Рынок хурмы в Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежей хурмы в Восточной Азии вырос с 3,6 млн тонн в 2018 году до 4,2 млн тонн к 2023 году. Первоначальный рост поддерживался разнообразием сортов хурмы, удовлетворяющих разные вкусы потребителей, а также развитием глубокой переработки с такими продуктами, как сушёная хурма, хурмовое вино и уксус, что стимулировало потребление. В дальнейшем рост рынка обеспечивался внедрением новых высококачественных сортов, таких как 'Тайцю' и 'Ялинь Шичжэнь 6', которые продлили сезон поставок и улучшили ассортимент продукции. Инновации в глубокой переработке, включая хурмовые пирожные и десерты, дополнительно подогрели интерес потребителей.

К 2023 году напряжённые условия спроса и предложения привели к расширению ценового диапазона, при этом крупномасштабный экспорт свежих фруктов, в основном из Гуанси, продолжал определять торговый баланс. В 2024 году усиленная политическая поддержка способствовала скоординированному развитию посадки, переработки и продаж, укрепляя производственную цепочку. Достижения в послеуборочных технологиях и продление периода поставок помогли стабилизировать доступность на рынке. Однако производство в некоторых регионах пострадало от климатических условий, что вызвало локальный рост цен и подчеркнуло чувствительность сектора к погодным факторам.

Производство хурмы в Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители хурмы, 2017-2020

Мировая карта производства хурмы, 2017-2020

Производство хурмы в Восточной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 3 863 тыс. тонн хурмы, что на 4,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год объём производства вырос на 8,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,8%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства хурмы в Восточной Азии увеличивается второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 7 333 млн долларов США, что означает значительный рост на 12,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 27,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 5 480 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 4,8%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — 19,4%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт хурмы из Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт хурмы из Восточной Азии растёт второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 115,5 тыс. тонн, что на 45,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 51,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 65,6 тыс. тонн, когда произошёл самый значительный спад — 13,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Вьетнам и Таиланд вместе занимали 82,1% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, а остальные потоки были распределены между другими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта хурмы из Восточной Азии увеличивается второй год подряд. В 2020 году экспорт оценивался в 219,2 млн долларов США, что на 56,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость экспорта выросла на 77,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 21,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 97,3 млн долларов США, когда произошёл самый значительный спад — 21,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов Вьетнам и Таиланд явно доминировали в стоимостном выражении экспорта хурмы из Восточной Азии, совместно занимая 85,0% от общего объёма потоков, в то время как другие страны имели гораздо меньшие доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт хурмы в Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта хурмы в Восточную Азию составил 4,1 тыс. тонн, что на 12,8% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 21,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3,5 тыс. тонн, когда произошёл самый значительный спад — 33,0%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — 33,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными рынками импорта хурмы в натуральном выражении были Испания (51,9% импорта), Новая Зеландия (3,6% импорта) и Израиль (1,2% импорта), которые вместе занимали 56,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта хурмы в Восточную Азию составила 7,3 млн долларов США, что на 5,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 26,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 6,7 млн долларов США, когда произошёл самый значительный спад — 32,4%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — 15,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов ключевыми направлениями импорта хурмы в стоимостном выражении оставались Испания (44,0% импорта), Новая Зеландия (7,8% импорта) и Австралия (1,4% импорта), которые вместе занимали 53,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.