Рынок фонио в Западной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка фонио в Западной Африке колебался в 2018–2020 годах: с 646,2 тыс. т в 2018 году он снизился до 634,9 тыс. т в 2019 году, а затем вырос до 661,1 тыс. т в 2020 году. Производство и потребление сосредоточены в Гвинее, Нигерии и Мали. В 2018 году в Буркина-Фасо городской рынок полностью обеспечивался местными переработчиками, а в Мали изучали цепочку создания стоимости для повышения устойчивости к изменению климата и доходов женщин.

С 2021 по 2023 год объём рынка продолжил расти, достигнув 689,9 тыс. т в 2023 году. Рост в 2023 году частично обусловлен увеличением производства в Гане примерно до 3 тыс. т благодаря инвестициям и деятельности организаций, продвигающих питательные свойства фонио. В то же время в Гвинее изменения в цепочке поставок, включая появление кооперативов производителей и запуск программы Fairtrade в конце 2023 года, начали менять структуру рынка, снижая монополию переработчиков и повышая доходы фермеров.

В 2024 году дальнейшие инициативы укрепили основы рынка: в Гвинее программа по фонио получила сертификацию Fairtrade, а в Буркина-Фасо производство предварительно приготовленного фонио выросло более чем на 1,2 тыс. т за три года благодаря улучшению переработки и координации рынка. Новые продуктовые инновации, такие как биоразлагаемая упаковка от гвинейского стартапа и пиво на основе фонио от международного сотрудничества, а также расширение дистрибуции в США и Великобритании, способствовали росту глобального интереса к этой устойчивой культуре.

Производство фонио в Западной Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители фонио, 2017-2020

Мировая карта производства фонио, 2017-2020

После двухлетнего спада производство фонио в Западной Африке увеличилось. В 2019 году было произведено 635,2 тыс. тонн фонио, что стало минимальным показателем за период. В 2020 году производство выросло на 4,1% до 661,4 тыс. тонн. Наибольшее снижение на 3,0% было зафиксировано в 2018 году.

Годовая динамика производства в Западной Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт фонио из Западной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

В период с 2018 по 2019 год наблюдались значительные колебания на рынке. В 2018 году экспорт фонио из Западной Африки составил 83,8 тонны, что стало минимальным значением. В 2019 году экспорт резко вырос на 213,0% до 262,2 тонны, достигнув максимума. В 2020 году экспорт снизился на 0,9% до 259,9 тонны. Наибольшее падение на 45,1% произошло в 2018 году. Разница между максимумом в 2019 году и минимумом в 2018 году составила 3,1 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — США, Франция и Нидерланды — оставались центральными для экспорта фонио в натуральном выражении, вместе занимая 79,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильность рынка. В 2018 году экспорт фонио из Западной Африки в денежном выражении составил 138,4 тыс. долларов США, что стало минимальным значением. В 2019 году экспорт резко вырос на 201,1% до 416,6 тыс. долларов США, достигнув максимума. В 2020 году экспорт резко упал на 45,2% до 228,2 тыс. долларов США. Разница между максимумом в 2019 году и минимумом в 2018 году составила 3 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год США (49,4% экспорта в стоимостном выражении), Франция (23,9%) и Нидерланды (15,3%) оставались основными рынками для экспорта фонио из Западной Африки в денежном выражении, вместе занимая 88,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фонио в Западную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

В период с 2017 по 2020 год рынок демонстрировал нестабильную динамику. В 2018 году импорт фонио в Западную Африку в натуральном выражении достиг максимума в 1,8 тонны, увеличившись на 1 245,9%. В 2020 году импорт упал на 89,9% до 0,1 тонны, что стало минимальным значением. Разница между максимумом в 2018 году и минимумом в 2020 году составила 22 раза.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Франция и Швейцария были основными направлениями для импорта фонио в Западную Африку в натуральном выражении, вместе занимая 43,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. В 2017 году импорт фонио в Западную Африку в денежном выражении составил минимальное значение. В 2018 году импорт резко вырос на 6 544,5% до 8,9 тыс. долларов США, достигнув максимума. В 2019 году импорт упал на 97,4%. В 2020 году импорт снизился на 11,1% до 0,2 тыс. долларов США. Разница между максимумом в 2018 году и минимумом в 2017 году составила 66 раз.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Франция и Швейцария оставались основными поставщиками фонио в Западную Африку в стоимостном выражении, их совместная доля составила 91,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.