Жара ускорила сбор винограда в Испании, урожай бобаля может упасть на 20–30%

Сбор начинается раньше по всей Испании

Испанская виноградо-винодельческая кампания 2026 года стартует раньше обычного: зимние дожди, жара последних месяцев и сухое лето изменили производственный календарь. По данным Levante-EMV, в винодельческих регионах, включая Валенсийское сообщество, сбор начнется на одну-две недели раньше стандартных сроков. Андалусия, Эстремадура, Ла-Риоха и Арагон также перенесли начало работ.

На большей части территории Испании сильные волны жары сдвинули уборочную кампанию на 10–15 дней. Высокие температуры в Ла-Риохе, Таррагоне и Галисии ускорили начало созревания и подтвердили раннюю спелость ягод. Нехватка летних осадков одновременно сдержала распространение милдью и оидиума, поэтому состояние винограда оценивается как хорошее, а качество — как высокое. Однако экстремальная жара может сократить общий объем урожая в отдельных районах.

Производство бобаля может снизиться на 20–30%

Наиболее заметны последствия в зоне DO Утьель-Рекена, где преобладает сорт бобаль. Руководитель винодельческого направления ассоциации AVA-Asaja Хасинто Мурсиано сообщил Levante-EMV, что местный урожай может оказаться на 20–30% ниже, чем в предыдущие сезоны. Потери связаны с физиологическим увяданием: из-за внешних факторов, включая дефицит воды, высыхают листья и плоды.

Мурсиано обрабатывает около 32 гектаров виноградников бобаля в Кампорроблесе и получает 300 000 килограммов винограда. Он планирует начать сбор в сентябре, тогда как соседние хозяйства, выращивающие шардоне и макабео для игристых вин, приступят к работам уже со следующей недели. С учетом возможных дождей в конце августа он ожидает, что бобаль начнут убирать примерно на 10 дней раньше прошлых сезонов.

Разнонаправленные погодные факторы осложняют оценку предложения по стране. Обильные зимние осадки обеспечили большое количество винограда в большинстве испанских регионов, но летняя засуха и жара теперь угрожают урожайности наиболее уязвимых участков. Итог для хозяйств и виноделен будет зависеть от того, удастся ли справиться с ускоренным созреванием без потери качества и оставить минимум несобранных ягод.

Дефицит работников повышает риск потерь

Сжатые сроки создали срочную кадровую проблему. Согласно прогнозу Synergie España, приведенному Levante-EMV, после решения энологов о готовности винограда винодельням придется за несколько дней мобилизовать большие бригады. В прошлую кампанию 63% виноделен испытывали трудности с комплектованием штата. В 2026 году спрос на персонал выше, поскольку зимние дожди обеспечили обильный урожай во многих регионах.

Больше всего нужны сборщики винограда, затем грузчики ящиков, трактористы и водители полевых погрузчиков. На производстве также требуются рабочие погребов и водители погрузчиков, а после сбора ожидается вторая волна найма для розлива. Операционный директор Synergie España Инес Лавадиньо отметила, что способность собрать бригады за считаные дни необходима, чтобы виноград не испортился и не потерял качество.

Нехватку кадров усиливают жара в поле и отказ кандидатов от трудоустройства либо уход через несколько дней. По данным профсоюза CC OO, ежегодно более 15 000 испанских работников едут на сбор во Францию в поисках лучших условий. Лавадиньо считает, что удержать подготовленный персонал поможет продолжение занятости на розливе или последующих осенних и зимних кампаниях по сбору киви и клубники.

Испания начинает сезон без помощи ЕС на кризисную дистилляцию

Новый урожай поступает на рынок на фоне снижения потребления, высоких запасов, слабых продаж, экспортных сложностей, импорта из третьих стран и низких закупочных цен. Евросоюз выделил Франции 40 млн евро, а Германии — 14 млн евро на кризисную дистилляцию, которая сокращает предложение вина. Испания начинает кампанию без аналогичной помощи. AVA-Asaja раскритиковала правительство и Министерство сельского хозяйства Испании за то, что они не добились финансирования ЕС, несмотря на схожие рыночные проблемы.