Засуха сократила поставки молока в Кении, магазины ввели ограничения

Поставки переработчикам продолжают снижаться

Дефицит молока в Кении дошел до розницы: магазины Найроби ограничивают покупки, поскольку переработчикам не хватает сырого молока. The Star обнаружила пустые или слабо заполненные полки в нескольких торговых точках. В одних магазинах покупателям отпускали не более одного литра разливного молока, в других оптовики ограничивали продажу фасованной продукции менее чем пятью пакетами вместо коробки. Один магазин Naivas установил лимит в шесть пакетов на покупателя.

По данным, которые приводит Федерация потребителей Кении COFEK, поступление молока в формальный сектор сократилось на 5% — с 88,89 млн литров в мае 2026 года до 84,44 млн литров в июне. Июньский объем оказался на 6,4% ниже 90,24 млн литров, переработанных в июне 2025 года. За январь-июнь поступило 513,32 млн литров против 516,34 млн литров годом ранее. Затем Совет по молочной промышленности Кении сообщил о снижении еще на 3,7% — с 84,4 млн литров в июне до 81,3 млн литров в июле. Предварительные данные указывают на дальнейшее падение в августе.

Засуха и дорогие корма давят на фермеров

Основная нагрузка легла на мелкие хозяйства, которые производят около 80% молока в Кении. Из-за задержки дождей, ухудшения пастбищ и подорожания кормов надои снизились с семи-девяти до четырех-пяти литров на корову в сутки. Soko Directory со ссылкой на COFEK сообщило, что стоимость кормов выросла примерно на 45%. Национальное управление по борьбе с засухой зафиксировало в июле производство ниже многолетнего среднего уровня в 52,2% наблюдаемых засушливых и полузасушливых округов.

Управление связало спад с сокращением пастбищ, увеличением расстояния до воды и ухудшением состояния скота. Некоторые скотоводы перегнали животных на ранчо в Таита-Тавета, где пастбище и вода стоят 300 кенийских шиллингов на корову в месяц. Фермер из округа Ньери Эндрю Мбого рассказал The Star, что надои от двух его коров сократились почти вдвое. В нормальных условиях хозяйство получает около 20 литров в день, а выручка от кооператива идет на погашение кредитов.

Причины дефицита не ограничиваются фермами

В молочном центре Waithaka цена свежего молока выросла с 70 до 80 кенийских шиллингов за литр. The Star зафиксировала цены на молоко длительного хранения на уровне 54-65 шиллингов, а на доступные марки свежего молока — 61-65 шиллингов. Совет по молочной промышленности заявил, что в целом розничные цены остаются стабильными, хотя в районах с ограниченным предложением отмечен рост. Пастеризованное молоко пострадало сильнее, чем продукция с увеличенным сроком хранения и ультрапастеризованное молоко.

Переработчики также сталкиваются с высокими расходами на топливо, нехваткой оборотного капитала и логистическими проблемами. Глава Kieni Dairy Products Соломон Майна сообщил, что некоторые компании сокращают выпуск пастеризованного молока в пользу более дорогих йогурта, мороженого и сыра. Задержки оплаты могут направлять фермеров в неформальный сектор, где молоко продается по 70-80 шиллингов за литр, а деньги выплачивают сразу. Поэтому розничный дефицит возможен даже при сохранении производства в округах, где идут дожди.

Лидер производства столкнулся с узким местом

Сообщается, что Кения обогнала Египет и стала крупнейшим производителем молока в Африке, однако это не противоречит нынешнему дефициту. Национальная оценка включает крупный сегмент мелких хозяйств и неформальную торговлю, тогда как ежемесячная статистика учитывает поставки официальным переработчикам. Страна может производить большой объем молока, но выпуск фасованной продукции сокращается, если меньше сырья доходит до заводов, нарушается логистика или мощности переключаются на другие молочные продукты.

COFEK потребовала срочной поддержки фермеров кормами, раскрытия данных о запасах сухого молока и отмены импортной пошлины и НДС на желтую кукурузу и сою для молочного животноводства. Совет ожидает, что сезон дождей с октября по декабрь 2026 года поможет восстановить пастбища и предложение при достаточном количестве осадков. Власти также распределяют охладители молока и субсидируют сексированное семя для улучшения стада. До восстановления погоды и формальных поставок переработчики, магазины и потребители будут сталкиваться с ограниченным ассортиментом и локальным ростом цен.