Засуха в Боснии и Герцеговине обрушила урожай кукурузы на 70%, фермеры сворачивают животноводство

Засуха этого года ударила по сельхозпроизводству Боснии и Герцеговины, сильнее всего пострадала кукуруза, сообщает портал raport.ba. На отдельных участках урожайность окажется ниже обычной на 70%, а на худших землях урожая почти не будет. Положение усугубляют высокие цены на средства производства.

Мустафа Градашчевич, производитель из Яни, занимающийся сельским хозяйством не одно десятилетие, ежегодно засевает около 150 дулумов кукурузы и около 60 дулумов пшеницы и ячменя; дулум равен одной десятой гектара. В этом сезоне он также посадил два гектара картофеля, а кроме того выращивает капусту, лук, перец и дыни. По его словам, сказанным raport.ba, год стал одним из самых тяжёлых за последние несколько лет.

Потери кукурузы — от 20% до 70%

«Год исключительно засушливый. Почти два месяца здесь не было сколько-нибудь значимых осадков, которые охладили бы растения и дали им импульс для здорового развития», — говорит Градашчевич. Кукурузу, добавляет он, фактически выкосило.

Результат зависит от качества почвы и глубины залегания воды. В Семберии и на части участков в Яне, где вода залегает глубже, урожайность будет очень слабой или её не будет вовсе. На других участках потери составят 20%, 30%, 50% и до 70%.

Животноводы пытаются использовать то, что осталось от кукурузы, в основном на силос, но качество кормов неудовлетворительное. Засуха задела травы, клевер и другие кормовые культуры. Вместо привычных четырёх-пяти укосов клевера в год многие хозяйства получили два, максимум три, а на отдельных участках не набралось и на один полноценный укос.

Пшеница уродилась, цена — нет

Исключением стала пшеница: урожайность хорошая, а местами отличная. Проблема в закупочной цене. По словам Градашчевича, в этом году она держалась около 25 фенингов за килограмм — фенинг равен одной сотой конвертируемой марки — и это очень низкий уровень, как и в предыдущие годы.

Второй удар идёт от молочного сектора. Закупочная цена молока составляет примерно 70–75 фенингов, тогда как в течение года производители получали около 95 фенингов за литр, отмечает Градашчевич. «Многие производители, с которыми я общаюсь, уже заявляют о ликвидации поголовья, потому что выдержать такую ситуацию тяжело», — сказал он.

Издержки закрепились на 100% выше уровня 2021 года

Экономист Адин Факич заявил raport.ba, что падение урожайности накладывается на издержки, которые так и не снизились. Цены на всё сырьё и материалы, необходимые для производства в Боснии и Герцеговине, особенно в Федерации БиГ, выросли примерно на 100% с 2021 года, и этот уровень затрат сохраняется сегодня.

Пример «Фармы Спреча», где на примерно 850 гектарах производят корма для дойных коров, показывает, насколько разной вышла кампания. Основной сев из-за особенностей почв Спречанского поля прошёл относительно успешно, отмечает Факич, а вот пожнивный сев оказался полностью провальным из-за исключительно большого числа жарких дней в августе.

Молочный рынок компенсации не даёт. Рост производства начался ещё в 2025 году и продолжился в 2026-м, предложение превысило спрос, цены пошли вниз. «Эта засуха наверняка приведёт к дополнительному росту себестоимости. Но смогут ли фермеры продать продукцию дороже — в этом я сомневаюсь», — оценивает Факич. Производителей, добавляет он, зажало с двух сторон: издержки растут, а урожайность и возможность продать по покрывающим их ценам падают.

Орошение и провал в аграрной политике

Ключевым ответом на климатические изменения Факич называет строительство и модернизацию систем орошения при долгосрочных вложениях под управлением государственного института и в связке со средствами Европейского союза, Европейского банка реконструкции и развития или Всемирного банка. Несколько лет назад деньги на первичную оросительную сеть были доступны, напоминает он, но вкладывать нужно больше. «Орошение — ключевая вещь, особенно в производстве зерновых, кукурузы, подсолнечника и сои. Без систем орошения мы в будущем не сможем рассчитывать на стабильное производство этих культур», — предупреждает Факич. Он также призывает переходить на сорта, более устойчивые к высоким температурам и нехватке воды.

Градашчевич считает, что отрасли не хватает единого органа, который формировал бы аграрную политику на уровне Боснии и Герцеговины, и долгосрочной стратегии с ответом на вопрос, какие направления — животноводство, растениеводство, овощеводство или садоводство — наиболее перспективны. Действующие субсидии, по его словам, лишь смягчают ситуацию, а не решают её системно. Он критикует и отсутствие конкретной реакции институтов на засуху, включая вопрос об объявлении стихийного бедствия в наиболее пострадавших районах. Факич формулирует базовый вопрос жёстче: нужно ли Боснии и Герцеговине собственное сельхозпроизводство и своя еда — или страна полностью перейдёт на импорт.