Вьетнам поставил в Китай 3,7 млн тонн маниоки и разворачивается к продукции с высокой добавленной стоимостью

В 2025 году Китай закупил около 3,7 млн тонн вьетнамской маниоки и продуктов её переработки на $1,17 млрд — это 94,1% экспорта отрасли по объёму и 92,6% по стоимости, сообщает вьетнамское издание Dan Viet. Основная часть поставок по-прежнему уходит в виде сушёной щепы и крахмала первичной обработки. При этом китайские покупатели всё меньше ищут просто дешёвое сырьё и всё больше смотрят на качество, специализированные марки и способность поставщика выполнить технические требования конкретной отрасли.

Структурный дефицит в Китае

Спрос на маниоковый крахмал в Китае составляет примерно 3,5 млн тонн в год, тогда как собственное производство не дотягивает до 190 тыс. тонн — такие данные исследований рынка приводит Dan Viet. Разрыв удерживает страну в зависимости от поставок из Юго-Восточной Азии, прежде всего из Вьетнама и Таиланда.

В I квартале 2026 года Китай импортировал 1,4249 млн тонн маниокового крахмала. На Вьетнам пришлось 767,1 тыс. тонн, или 53,83% всего объёма, — вдвое больше доли Таиланда в 26,42%. Такая позиция даёт вьетнамским переработчикам необычно прочную базу для перехода к продукции с более высокой добавленной стоимостью, а не только для защиты объёмов.

Целлюлозно-бумажная отрасль — второй по величине потребитель

Производство бумаги и картона в Китае по итогам 2025 года прогнозируется на уровне 140–145 млн тонн после реструктуризации отрасли. Только на бумажное производство приходится свыше 600 тыс. тонн маниокового крахмала в год — около 17% всего национального спроса на этот продукт. Это второй по объёму сегмент потребления после пищевой промышленности.

В бумажном производстве маниоковый крахмал повышает прочность полотна, улучшает печатные свойства и работает как связующее при поверхностной обработке и выпуске специальных видов бумаги — упаковочной пищевой и медицинской. За счёт цены и технических характеристик он постепенно вытесняет часть кукурузного крахмала в промышленных применениях. Спрос растёт также в переработке продуктов питания, напитках, кормах, фармацевтике и биоэнергетике — всё это отрасли с крупным производством и устойчивым долгосрочным потреблением.

Курс на модифицированный крахмал

Министерство промышленности и торговли Вьетнама поставило отрасли задачу поэтапно сокращать долю сушёной щепы и немодифицированного крахмала в экспорте и наращивать выпуск продукции с более высоким технологическим содержанием: модифицированного крахмала, ингредиентов для пищевой промышленности и фармацевтики, промышленного сырья и сырья для биотоплива. Логика чисто коммерческая. Щепа и обычный крахмал конкурируют исключительно ценой, тогда как специализированные марки дают более широкую маржу и меньше зависят от краткосрочных колебаний рынка.

Узкие места — в начале цепочки

• Прямые контракты с перерабатывающими заводами есть менее чем у 5% фермеров, более 95% урожая свободно проходит через посредников.
• В стране насчитывается 350–380 кооперативов, среди членов которых есть производители маниоки, но специализированных кооперативов по маниоке — лишь около 40–50.
• Средний надел составляет 0,5–0,6 га на хозяйство, что осложняет контроль качества и прослеживаемость.
• Сырьё из Лаоса и Камбоджи закрывает порядка 42% поставок вьетнамским переработчикам, при этом учёт зон выращивания и документооборот там остаются слабыми.

Данные были представлены на конференции «Цепочка поставок маниоки во Вьетнаме: текущее состояние и решения». Председатель Вьетнамской ассоциации сельскохозяйственной экономики и развития села (VAERD) Ха Конг Туан назвал тремя главными узкими местами низкую урожайность, раздробленность производства и рыхлые цепочки поставок. По его оценке, без одновременного решения этих проблем отрасль не сможет выполнять требования прослеживаемости и столкнётся с растущими рисками по мере ужесточения экологических и правовых стандартов на внешних рынках.

Для компаний вопрос давно вышел за рамки наращивания мощностей: речь идёт о закреплении сырьевых зон, углублении связей с фермерами и кооперативами, внедрении систем прослеживаемости и соответствии критериям устойчивого развития. Китай останется крупнейшим рынком вьетнамской маниоки ещё многие годы — меняется тип поставщика, которому он готов платить больше.