В Туйсеркане собрали 24 тыс. тонн грецкого ореха с 8,3 тыс. гектаров

Урожай поступает на рынок

Производители округа Туйсеркан в иранской провинции Хамадан в этом году собрали около 24 тыс. тонн высококачественного грецкого ореха. Об этом сообщил глава местного управления сельского хозяйства Саджад Мохаммад-Асгари. Урожай направляется на рынок, формируя значительный сезонный объем предложения из одного из основных центров производства грецкого ореха в Иране.

Ореховые сады Туйсеркана занимают примерно 8,3 тыс. гектаров. Около 200 гектаров приходится на недавно заложенные сады, которые еще не плодоносят, сообщил Мохаммад-Асгари в материалах Khabar Online и Ettelaat. Эти показатели соответствуют средней отдаче почти 3 тонны с гектара всей площади, хотя издания не привели урожайность отдельных хозяйств и не выделили показатели плодоносящих садов.

Данных о ценах, переработке, направлениях поставок внутри страны или экспорте не опубликовано. Поэтому непосредственный эффект наиболее очевиден для регионального рынка: в период уборки в коммерческий оборот поступает 24 тыс. тонн ореха. Какая часть будет отправлена в другие провинции Ирана или иностранным покупателям, не уточняется.

Сроки уборки влияют на качество

Уборка в Туйсеркане обычно начинается в конце месяца шахривар и продолжается до середины мехра по иранскому календарю. Высота сада, сорт, обеспеченность водой и погода могут сдвинуть сроки на одну-две недели. В более высоких и холодных садах урожай обычно снимают в первую или вторую неделю мехра, а на теплых участках работы могут начаться в последние дни шахривара.

По данным Khabar Online, ранние сорта обычно убирают примерно с 25 шахривара по 5 мехра, а поздние — с 5 по 15 мехра. Горный климат Туйсеркана, прохладные ночи и большой перепад высот не позволяют установить единую дату уборки для всего округа.

Погода в этот период влияет и на сроки, и на товарное качество. Ранняя холодная осень ускоряет растрескивание зеленой оболочки и может приблизить уборку. Осенние дожди повышают риск намокания плодов на деревьях и земле, появления плесени и потемнения ядра. Слишком ранняя уборка дает светлые недозрелые ядра, а промедление усиливает потери от осыпания, вредителей и птиц.

Механизация и безопасность работников

До начала сезона местные власти сосредоточились на безопасности уборки. В совещаниях по предотвращению падений с деревьев участвовали Красный Полумесяц, медицинский центр, администрация округа и сельскохозяйственные ведомства. Чиновники также провели встречи с администрациями двух районов и сельскими руководителями, а служба экстренной помощи 115 дала садоводам и рабочим рекомендации по безопасности и первой помощи.

По словам Мохаммад-Асгари, более широкое применение механических встряхивателей сократит необходимость работы на высоте. Машины создают вибрацию и сбрасывают орехи с деревьев, что может снизить риск падений и ускорить сбор. Власти также прорабатывают страхование садоводов и других работников через компанию Iran Insurance. Отдельная инициатива по регистрации и лицензированию профессиональных сборщиков через провинциальную палату гильдий пока не реализована.