Урожай яблок и груш в Бельгии сократился после засухи, жары и града
В 2026 году Бельгия рассчитывает собрать 166 млн кг яблок и 364 млн кг груш. Урожай яблок будет на 22% ниже среднего за пять лет, а производство груш сократится на 7% из-за засухи, жары, града и уменьшения площадей.
Урожай яблок на 22% ниже среднего за пять лет
Бельгийские садоводы рассчитывают собрать в 2026 году 166 млн кг яблок и 364 млн кг груш. Оба показателя ниже среднего после сухого и жаркого лета и нескольких градовых бурь. Как сообщают De Morgen и HLN, оценки подготовили Фламандское агентство сельского хозяйства и рыболовства, Ассоциация бельгийских садоводческих кооперативов, организации производителей и Boerenbond по итогам опроса примерно 100 плодовых хозяйств.
Ожидаемый урожай яблок на 22% уступает среднему показателю за пять лет. На результат повлияла погода, однако главной причиной остается дальнейшее сокращение площадей. С сезона 2020-2021 площадь яблоневых садов в Бельгии уменьшилась на четверть, поэтому производственная база отрасли сократилась еще до нынешних неблагоприятных погодных условий.
Сухая и теплая погода усилила нагрузку на сады, а несколько градовых бурь повредили плоды в период созревания. В результате на полках будет меньше бельгийских яблок. Доля урожая, направляемая на промышленную переработку, заметно вырастет: после града значительные объемы не соответствуют требованиям рынка свежей продукции.
Дефицит воды уменьшил размер груш
Бельгийские хозяйства прогнозируют производство груш на уровне 364 млн кг, что на 7% меньше прежнего показателя. Грушевые сады занимают в стране 10 619 га. Жара и нехватка воды осложнили сезон, поэтому плоды будут мельче, хотя представители отрасли ожидают особенно насыщенный вкус.
Два сегмента столкнулись с разными последствиями. Предложение яблок сокращают одновременно многолетнее уменьшение площадей и погодные повреждения текущего сезона. Площадь грушевых садов остается значительной, но засуха влияет на размер плодов, а значит, на доступный упаковщикам, ретейлерам и другим покупателям объем и распределение по товарным категориям.
Садоводы вкладывают средства в орошение, защиту от града и другие технологии, способные ограничить погодные потери. Отрасль также расширяет ассортимент за счет новых сортов груш. Нынешние оценки показывают значение этих инвестиций: град переводит продукцию из более дорогого розничного сегмента в переработку, а нехватка воды снижает товарную массу урожая даже при сохранении плодоношения.
Предложение яблок и груш в ЕС также ниже нормы
Снижение бельгийского урожая совпало с ожидаемым спадом производства в других странах Европы. Согласно предварительным оценкам, в Европейском союзе соберут 9,5 млн тонн яблок — на 11% меньше нормального урожая. Производство груш в ЕС оценивается в 1,9 млн тонн, что на 7% ниже нормы.
Общее снижение производства в ЕС означает, что бельгийские покупатели не смогут уверенно компенсировать дефицит внутри страны обильным региональным предложением. Изменение соотношения между свежим рынком и переработкой также важно для упаковочных предприятий и заводов: качественных яблок для розницы станет меньше, тогда как промышленным каналам достанется более крупная доля бельгийского урожая.
Среди главных проблем следующего сезона отраслевые организации называют изменение климата, непредсказуемую ситуацию на международном рынке, ограничения для необходимых средств защиты растений, доступность рабочей силы и рост административных требований. Производителям также приходится учитывать увеличение числа производственных регламентов и ограниченную, по оценке отрасли, поддержку сельского хозяйства со стороны ЕС. Садоводам предстоит реализовать меньший и менее однородный урожай, а переработчикам и ретейлерам — управлять предложением, на которое влияют не только тоннаж, но и повреждения плодов и их размер.
