Урожай столовых оливок в Испании вырастет на 27%, до 638 тыс. тонн

Урожай восстановился после обильных сезонных дождей

Производство столовых оливок в Испании в этом сезоне может достичь 638 тыс. тонн, следует из второй оценки отраслевой организации Interaceituna. Это на 27% больше, чем годом ранее, и на 37,2% выше среднего показателя за предыдущие четыре кампании. Такой результат укрепит позиции Испании как крупнейшего мирового производителя.

Как сообщает El Español, урожайность повысилась благодаря хорошему состоянию оливковых рощ после обильных осенних и зимних дождей. Производство сорта Manzanilla оценивается в 214 тыс. тонн, а Hojiblanca — в 283 тыс. тонн. Carrasqueña может дать 57 тыс. тонн, Cacereña — 34 тыс. тонн; остальной объем придется на Gordal и несколько местных зеленых сортов.

Жара и дефицит воды угрожают товарному объему

Прогноз по-прежнему зависит от погоды. С февраля дождей не было, поэтому богарные хозяйства и рощи с недостаточным орошением подходят к уборке ослабленными после пяти летних волн жары. В садах с высокой нагрузкой значительная часть Manzanilla еще не достигла необходимого калибра и нуждается в воде. Если ранней осенью не пройдут дожди, часть ожидаемого урожая могут направить на производство масла, а не на предприятия по засолке.

Сбор ранних сортов Manzanilla и Gordal уже начался в районах Альхарафе и Утреры. Механизировать их уборку нельзя, поэтому она требует много ручного труда. Массовый сбор Hojiblanca ожидается примерно с 15-го числа; этот сорт можно убирать машинами, что снижает затраты производителей. На Андалусию приходится 80% испанского производства столовых оливок. Ведущая провинция Севилья ожидает от 200 тыс. до 220 тыс. тонн, а в течение 30–40 дней уборка обеспечит работой около 45 тыс. человек.

Предложение растет при ослаблении экспортного спроса

Увеличение урожая совпало со снижением продаж за рубеж. Более половины прошлогоднего урожая объемом около 500 тыс. тонн было экспортировано, однако международные поставки сократились на 6% из-за пошлин и общей глобальной неопределенности, пишет El Español. Испанские столовые оливки, особенно черные, уже несколько лет испытывают тарифное давление на рынке США, где долю наращивают конкурирующие страны-производители. Внутреннее потребление, превышающее 200 тыс. тонн в год, выросло лишь на 1%, по данным сельскохозяйственных кооперативов.

Такое сочетание факторов делает перспективы цен и загрузки предприятий неопределенными. При большом урожае котировки обычно снижаются, а падение экспорта оставило значительные переходящие запасы. Предприятия по засолке и упаковке получат больше сырья, но производителям нужны цены, покрывающие подорожание труда, топлива, удобрений и энергии. Со столовыми оливками в Испании связано 197 335 га: 77 650 га заняты специализированными сортами, еще 119 685 га имеют двойное назначение. Испания в среднем обеспечивает 62% производства столовых оливок в ЕС и 17% мирового объема, поэтому ее урожай влияет на предложение и цены на крупнейших рынках.