ПроЗерно: сбор риса в России в 2026 году упадёт на 32,5%, до 834 тыс. тонн
Сбор риса в России в 2026 году прогнозируется на уровне 834 тыс. тонн — на 32,5% меньше, чем 1,235 млн тонн годом ранее. Снижение ожидается и по гречихе, просу, овсу и ржи. Гендиректор ПроЗерно Владимир Петриченко заявил, что объёмов хватает на внутреннее потребление, а сокращение урожая поддержит цены производителей.
Урожай риса в России в 2026 году сократится почти на треть. Сбор прогнозируется на уровне 834 тыс. тонн против 1,235 млн тонн в 2025 году — снижение на 32,5%. Об этом сообщил генеральный директор компании ПроЗерно Владимир Петриченко на форуме «Зерно Сибири» в Барнауле.
Рис становится одной из самых слабых позиций в балансе российских культур этого года, и случай не единичный. ПроЗерно ждёт снижения сборов по всем основным крупяным культурам — от гречихи и проса до овса и ржи. Причину падения по рису Петриченко в выступлении на форуме не назвал, данных по площадям и урожайности вместе с прогнозом не приводилось.
Крупяные культуры снижаются по всему фронту
Гречиха — вторая опора потребления круп в России наряду с рисом — прогнозируется на уровне 801 тыс. тонн, что на 13,5% меньше 926 тыс. тонн годом ранее. По более мелким культурам падение в процентах глубже: просо теряет почти треть объёма.
- Рис: 834 тыс. тонн, -32,5% с 1,235 млн тонн
- Гречиха: 801 тыс. тонн, -13,5% с 926 тыс. тонн
- Просо: 247 тыс. тонн, -почти 30%
- Овёс: 3,097 млн тонн, -18,6%
- Рожь: 921 тыс. тонн, -8%
Овёс остаётся крупнейшей из пяти культур по объёму — чуть больше 3 млн тонн даже после сокращения на 18,6%, а самой мелкой позицией остаётся просо с 247 тыс. тоннами. В данных ПроЗерно прошлогодние объёмы для сравнения приведены по рису и гречихе; по просу, овсу и ржи прогноз дан в процентах к 2025 году.
Внутреннее потребление закрыто
Петриченко отметил, что прогнозируемый объём полностью покроет внутреннее потребление страны, поэтому ситуация не является критической. Рис и гречиха формируют основу спроса на крупы, и именно их динамика важнее всего для переработчиков, фасовщиков и розничных сетей, планирующих закупки на сезон.
Меньший урожай он назвал позитивным фактором для производителей: сокращение «в конъюнктурном смысле сыграет весьма позитивную роль для цены, для производителей». Снижение объёмов при стабильном потреблении означает более крепкие закупочные цены, а корректировка дальше пройдёт через переработку и дойдёт до полки. Для риса, который выращивается в ограниченном числе южных регионов, падение на треть почти не оставляет экспортного излишка без расходования запасов.
Форум и общий фон в АПК
Форум «Зерно Сибири» в Алтайском крае прошёл в пятый раз и собрал около 170 участников из разных регионов России, а также из Казахстана и Южной Кореи.
Другие свежие показатели по российскому АПК выглядят иначе. Взаимная торговля сельхозпродукцией между Россией и Узбекистаном за первые семь месяцев 2026 года выросла на 31,7% и достигла $1,55 млрд — об этом стало известно 21 августа. Стороны обсудили расширение товарооборота за счёт совместных проектов, включая поставки сахара от компании Ромодановосахар и продвижение узбекских овощей и фруктов в российских магазинах, а также обмен опытом в молочном и мясном животноводстве.
В овощеводстве сбор тепличных овощей в организованном секторе России к началу августа превысил 1 млн тонн — на 3,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Сильнее всего выросли тепличные томаты: плюс 8,9%, до 424 тыс. тонн. По крупяным культурам картина 2026 года обратная — предложение сжимается, а цены, по оценке ПроЗерно, складываются в пользу производителей.
