Урожай черешни в Ямагате превысит 10 000 тонн, цены снизились на 20%

Урожай вернулся к обычному уровню

Производство черешни в японской префектуре Ямагата впервые за три года превысит 10 000 тонн, сообщает входящий в сеть Nippon Television телеканал YBC. Власти префектуры связывают восстановление с благоприятной погодой в начале весны и искусственным опылением, которое проводилось в районах выращивания культуры.

Прогноз указывает на заметное улучшение после двух слабых сезонов. Заместитель руководителя JA Zen-Noh Yamagata Тору Сайто сообщил, что и в прошлом, и в позапрошлом году объемы сокращались примерно вдвое относительно обычного уровня. Поэтому нынешний рост выглядит резким в годовом сопоставлении, но сам урожай он охарактеризовал как возвращение к норме, а не как исключительный результат.

Рыночные поставки JA достигли 190% от прошлогодних

К 16 июля сельскохозяйственные кооперативы Ямагаты продали на оптовых рынках почти вдвое больше черешни, чем в предыдущем сезоне. По словам Сайто, объем рыночных поставок составил 190% от уровня прошлого года. Такая динамика отражает как восстановление производства, так и исключительно низкое предложение в неурожайном сезоне 2024 года.

Объем в традиционных каналах вырос и вследствие решений производителей о распределении товара. По данным JA Zen-Noh Yamagata, часть черешни, которую ранее направляли в подарочный сегмент, была переориентирована на рынок. Это дополнительно увеличило предложение для оптовиков и розничных сетей. Таким образом, динамика обусловлена одновременно ростом урожайности садов и изменением каналов продаж.

Рост предложения снизил цены

По данным YBC, рыночные цены на черешню оказались примерно на 20% ниже прошлогодних. JA Zen-Noh Yamagata объясняет снижение увеличением объемов в обращении, включая продукцию, перенаправленную из подарочного сегмента. Эта коррекция частично устранила эффект дефицита двух предыдущих сезонов, когда ограниченное наличие товара поддерживало более напряженную ценовую ситуацию.

Для производителей восстановление означает увеличение товарного объема, но одновременно снижает выручку с единицы продукции. Итог сезона будет зависеть от прибавки урожая у каждого хозяйства, качества плодов и выбранных каналов реализации. Оптовики и розничные компании, в свою очередь, получили больше товара по более низкой закупочной цене. Сезон также показал, насколько быстро меняются цены на черешню, когда одновременно растет производство и перераспределяются поставки. Урожай свыше 10 000 тонн означает нормализацию предложения, однако снижение цен на 20% подтверждает, что рынку предстоит реализовать значительно больше плодов, чем годом ранее.