Турция ожидает роста производства ячменя на 50%, до 9 млн тонн
В 2026 году Турция рассчитывает увеличить производство ячменя на 50%, до 9 млн тонн, после того как засуха сократила прошлогодний урожай до 6 млн тонн. Улучшение погоды и повышение закупочной цены могут снизить затраты животноводов и потребность в импорте.
Благоприятная погода поддерживает восстановление урожая
В 2026 году производство ячменя в Турции может вырасти на 50%, до 9 млн тонн, после прошлогоднего урожая в 6 млн тонн, пострадавшего от засухи. Об этом сообщает Anadolu Agency со ссылкой на аналитический доклад Министерства сельского и лесного хозяйства. Прогнозируемая прибавка составит 3 млн тонн и позволит компенсировать резкое сокращение предыдущего сезона.
В прошлом году производство турецкого ячменя снизилось на 25,9% по сравнению с предшествующим годом: засуха привела к сокращению посевных площадей и средней урожайности с декара. В сезоне 2025-2026 условия улучшились. В основных районах выращивания ячменя осадков выпало больше нормы и больше, чем годом ранее, а экстремальной жары не наблюдалось. Полевые обследования также показали здоровое развитие растений.
Восстановление пока остается прогнозом, а окончательный результат будет зависеть от погоды до завершения вегетационного цикла. Тем не менее оценка министерства указывает на значительный потенциал роста в 2026 году. Крупнейшей провинцией по площади посевов ячменя остается Конья, где в прошлом году под культурой было 3,1 млн декаров. За ней следует Анкара с примерно 2,5 млн декаров.
Дополнительное зерно снизит нагрузку на кормовой сектор
Ячмень имеет стратегическое значение для турецкого животноводства как одна из основных кормовых культур. В период 2024-2025 годов на корм приходилось 85,9% внутреннего потребления ячменя. Поэтому прибавка в 3 млн тонн прежде всего затронет животноводческие хозяйства и производителей комбикормов. Рост внутреннего предложения может сократить расходы предприятий на грубые и концентрированные корма.
Более высокий урожай способен также уменьшить потребность в импортном ячмене для покрытия внутреннего дефицита, хотя в анализе министерства, на который ссылается Anadolu Agency, прогноз импорта не приводится. Воздействие на цены будет зависеть от фактического сбора, спроса со стороны кормового сектора и государственных закупок. Ячмень используется и пищевой промышленностью, однако основную часть дополнительного объема, вероятно, поглотят производители кормов.
Закупочная цена повышена до 12 750 лир за тонну
Турецкое зерновое управление повысило закупочную цену ячменя на 2026 год до 12 750 лир за тонну против 11 000 лир в прошлом году. Рост составил около 15,9%. Более высокая цена усиливает номинальную поддержку доходов производителей на фоне восстановления выпуска, однако источник не приводит данных об инфляции производственных затрат или ожидаемой рентабельности хозяйств.
Ячмень входит в число культур, поддерживаемых в рамках турецкой системы планирования производства. Аграриям доступны базовая поддержка, поддержка планового производства и развития производства. В бассейнах с недостаточным уровнем грунтовых вод и ограниченными водными ресурсами министерство предоставляет дополнительную помощь. Мировое производство ячменя в сезоне 2025-2026 оценивается в 154,2 млн тонн с площади около 44,4 млн гектаров. Таким образом, прогнозируемый турецкий урожай близок к 6% указанного мирового объема.
