Спрос на продукты питания и биодизель поддерживает цены на рапс

Динамика растительных масел разошлась с зерновым рынком

Рост потребления растительных масел в пищевой отрасли и производстве биотоплива поддерживает цены на рапс и меняет баланс европейского рынка масличных. Директор по развитию Argus Media France Себастьен Понселе заявил на пресс-конференции 27 августа 2026 года, что устойчивое расширение мирового спроса уже отчетливо отражается на ценах.

Как сообщает La France Agricole, цены на европейском рынке в Роттердаме почти удвоились по сравнению со средним уровнем 2016-2020 годов. По словам Понселе, в 2015-2020 годах рынок оставался сравнительно вялым, после чего в 2020 году цены резко выросли на фоне пандемии Covid, а затем войны на Украине. Позднее зерно подешевело и сохранило более низкие уровни, но растительные масла не последовали за ним из-за продолжающегося роста пищевого и топливного потребления.

Мировое потребление прибавляет 5,66 млн тонн в год

По оценке Argus Media, за последнее десятилетие мировой спрос на растительные масла увеличивался в среднем на 5,66 млн тонн ежегодно. В рамках этого роста промышленное потребление прибавляло по 2,24 млн тонн в год, преимущественно за счет биотоплива, а пищевое — по 2,82 млн тонн. Два крупных направления использования формируют более широкую основу спроса, чем зависимость от одного конечного рынка.

Эти данные объясняют, почему растительные масла сохранили устойчивость после ослабления части исключительных факторов, связанных с пандемией и войной на Украине. Для переработчиков рапса высокий спрос на масло повышает стоимость основного продукта дробления. Производители и трейдеры получают поддержку через цены на семена, хотя маржа переработки, конкурирующие масла и региональное предложение влияют на скорость и силу передачи ценового импульса.

Биодизель остается главным рынком сбыта в Европе

Крупнейшее направление использования рапсового масла в Европе — биодизель. Argus Media оценивает, что в сезоне 2026-2027 годов на него придется 56,6% европейского производства рапсового масла, причем этот сегмент продолжает расти. Такая концентрация повышает значение спроса на топливо и регулирования биотоплива для переработчиков, производителей биодизеля и трейдеров масличными.

Статистическая связь между продуктами наиболее сильна на этапе дробления. По оценке Понселе, корреляция цен рапсового масла и семян рапса в последние годы достигала 83%, что отражает роль масла как основного рынка сбыта культуры. Корреляция между ценами рапсового масла и рапсового биодизеля составляет 80%. Однако между биодизелем и семенами она снижается до 50%.

Переработка и регулирование ослабляют передачу цен

Более слабая прямая связь между семенами и биодизелем объясняется двумя последовательными стадиями переработки и конкуренцией с альтернативными продуктами на каждой из них. На уровне готового топлива усиливается влияние дополнительных факторов, прежде всего правил регулирования биотоплива. Поэтому изменение политики в отношении биодизеля может повлиять на стоимость готового продукта без сопоставимого или немедленного движения цен на рапс.

Участники рынка также получили новый инструмент управления рисками. CME Group запустила фьючерсный контракт на рапсовое масло с котировкой в евро за тонну и расчетами по ценовому индикатору Argus Media «рапсовое масло FOB Dutch Mill». По словам Понселе, контракт призван повысить прозрачность цен и расширить возможности страхования рисков на крайне волатильном рынке. Для переработчиков и трейдеров он может стать инструментом хеджирования, теснее связанным с европейским физическим рынком масла.