Сальвадор нарастил закупки красной фасоли в Эфиопии и Аргентине
Сальвадор расширил закупки красной фасоли в Эфиопии и Аргентине после сокращения внутреннего производства из-за погоды и дорогих ресурсов. За январь-июнь 2026 года поставки из Эфиопии достигли 2,4 млн кг на $2,2 млн и помогли удержать цены на фасоль ниже исторического среднего.
Нетрадиционные поставщики закрывают дефицит фасоли
Сальвадор обратился к Эфиопии и Аргентине за красной фасолью после того, как неблагоприятная погода и высокие цены на сельскохозяйственные ресурсы сократили внутреннее производство. Дополнительные объемы помогли удержать цены на красную и черную фасоль ниже исторического среднего в Сальвадоре и Гватемале. Это заметно отличается от ситуации на региональном рынке кукурузы, где ценовое давление сохраняется.
По данным Infobae, импорт от этих нетрадиционных поставщиков компенсировал снижение внутреннего предложения и стабилизировал сальвадорский рынок фасоли. Эффект почувствовали городские и сельские потребители, для которых фасоль остается базовым продуктом и существенной статьей расходов домохозяйств.
Согласно данным Центрального резервного банка Сальвадора, приведенным Infobae, с января по июнь 2026 года страна импортировала из Эфиопии 2,4 млн кг красной фасоли на $2,2 млн. За этот период Эфиопия стала третьим по значимости поставщиком Сальвадора в более широкой категории сушеных очищенных бобовых овощей.
Кукуруза остается дорогой, несмотря на повышенный импорт
Снижение цен на фасоль не распространилось на белую кукурузу. В конце июля 2026 года ее цены в Сальвадоре были на 12–35% выше среднего уровня за пять лет, говорится в отчете FEWS NET, о котором пишет Infobae. Задержка сева первого сельскохозяйственного сезона, называемого в стране «primera», ограничила внутреннее предложение на крупнейших оптовых рынках.
Импорт кукурузы превышал средний уровень и предотвратил более резкий рост цен, однако полностью компенсировать подорожание не смог. На внутренний рынок также влияли волатильность мировых цен на зерно и погодные последствия Эль-Ниньо. Удобрения оставались на 30–70% дороже, чем в июне 2025 года, увеличивая себестоимость и ограничивая возможности фермеров быстро восстановить предложение.
Дополнительное давление создавали затраты на топливо. Хотя за месяц цены немного снизились, они оставались выше уровней 2025 года и удорожали перевозку продовольствия из производственных районов и пунктов ввоза. Задержавшийся и неравномерный урожай сезона «primera» может поступить на рынок в августе-сентябре, продлевая сезонный дефицит для сельских и малообеспеченных семей.
Страны Центральной Америки показывают разные результаты
Региональная динамика цен показывает значение объемов и географии импорта. В Гондурасе фасоль подорожала и оставалась дорогой из-за ограниченного внутреннего предложения и лишь средних объемов импорта. Цены на кукурузу там также превысили среднее значение, а дорогие ресурсы и топливо дополнительно ухудшили доступ домохозяйств к базовым продуктам.
В Гватемале цена кукурузы оставалась близкой к среднегодовому уровню благодаря более устойчивому внутреннему предложению и импортной политике, позволившей покрыть спрос. Рис в Сальвадоре не дорожал: его предложение в основном обеспечивается импортом из США и следует тенденциям международного рынка.
Для Сальвадора диверсификация снизила непосредственный риск дефицита фасоли, но усилила зависимость части рынка от мировых цен, валютных колебаний и длинных цепочек поставок. Импортеры показали, что поставщики за пределами традиционной региональной сети могут быстро восполнить снижение местного урожая. Производители по-прежнему сталкиваются с высокими затратами на удобрения и топливо, а потребители — с дорогой кукурузой до поступления нового урожая.
