Розлив итальянского вина снизился на 3%, запасы выросли на 16,8%
За первые девять месяцев 2026 года розлив итальянского вина сократился на 3% год к году, до 9,86 млн гектолитров, следует из данных Valoritalia, опубликованных HorecaNews. Сертифицированные запасы достигли 15,96 млн гектолитров, при этом игристые и тихие белые вина показали лучшие результаты, чем красные.
Спад розлива замедлился в третьем квартале
В первые девять месяцев 2026 года объем розлива итальянского вина оставался ниже прошлогоднего, хотя в третьем квартале темпы снижения заметно замедлились. По данным Valoritalia, которые приводит HorecaNews, с января по сентябрь было разлито 9,86 млн гектолитров — на 3% меньше, чем годом ранее. В третьем квартале снижение составило лишь 0,3% относительно того же периода 2025 года после значительно более слабого начала года.
Эти показатели говорят скорее о стабилизации, чем о восстановлении. На 31 июля 2026 года сертифицированные Valoritalia запасы достигли 15,96 млн гектолитров, увеличившись на 16,8% за год. Рост складских остатков на фоне снижения девятимесячного розлива усиливает необходимость регулировать предложение и защищать цены. Однако директор консорциума Etna DOC Маурицио Лунетта предупредил, что Valoritalia учитывает не все итальянские наименования, слабее отражает ситуацию на юге страны, а ее данные о запасах не являются общенациональными.
Белые и игристые вина опередили красные
Динамика отдельных категорий существенно различалась. В третьем квартале розлив DOC вырос на 5%, DOCG — на 4,9%, тогда как IGT снизился на 18,9%. Тихие белые вина прибавили 6,7%, игристые — 7,6%, а красные потеряли 6,7%. Производители свежих и универсальных по стилю вин получили более сильный сигнал спроса, тогда как красным винам и сегменту IGT сложнее привести выпуск в соответствие с продажами.
Президент консорциума Prosecco DOC Джанкарло Гуидолин отметил, что на общенациональные показатели сильно влияют крупные наименования, включая Prosecco DOC. На зрелых рынках потребление снижается из-за изменения отношения молодых покупателей к вину, более умеренного потребления старшими поколениями и инфляции. По его словам, во Франции Prosecco DOC растет за счет местных игристых вин с другим ценовым позиционированием. Потенциал развивающихся рынков остается значительным, но объемы там пока меньше, а спрос сосредоточен среди потребителей со средними и высокими доходами.
Консорциумы усиливают контроль предложения
Prosecco DOC запретил новые посадки и при необходимости может использовать складское хранение для регулирования предложения. Гуидолин считает, что консорциумы должны согласовывать спрос и производство для разных брендов, этикеток и каналов сбыта, а не просто суммировать интересы отдельных участников. Президент консорциума Delle Venezie DOC Лука Риготти также заявил, что управление урожайностью, доступными объемами и виноградными площадями помогает предотвращать избыток продукции и снижать давление на цены.
Delle Venezie DOC сочетает масштаб с сертификацией и прослеживаемостью. Государственные марки используются на 230 млн бутылок Pinot Grigio delle Venezie. По словам Риготти, критическая масса, стабильность поставок и международное продвижение дают преимущества только при эффективном управлении.
Etna DOC показывает иную динамику. После удвоения площадей виноградников и производства консорциум ограничил дальнейшее расширение в 2021 году и продлил меры в 2024 году. За первые девять месяцев 2026 года розлив вырос на 13% как в белой, так и в красной категории, а соотношение запасов и производства вернулось к уровням, наблюдавшимся до дисбаланса 2023 года. При этом Лунетта предостерег от восприятия недавнего роста как постоянного.
Президент консорциума Brunello di Montalcino Джакомо Бартоломмеи сообщил, что спад в категории IGT продолжается более года, тогда как DOC и особенно DOCG устойчивее, прежде всего в премиальном сегменте. Для консорциумов коммерческая задача становится все очевиднее: регулировать выпуск, сохранять позиционирование и не смешивать показатели розлива с фактическими продажами.
