Рост мирового производства молока усиливает риск снижения цен в 2026 году
Производство молока в четырех ведущих экспортных регионах выросло в первом квартале 2026 года на 4% год к году. Спрос отстает от предложения, поэтому аналитики Bank Pekao ожидают усиления давления на цены молочной продукции и закупочные цены на молоко.
Ведущие экспортеры наращивают производство
Мировой молочный рынок входит в период быстрого роста предложения, который не сопровождается сопоставимым увеличением спроса. Как пишет Farmer.pl со ссылкой на аналитиков Bank Pekao, совокупное производство молока в четырех ведущих экспортных регионах — Европейском союзе, США, Новой Зеландии и Австралии — в первом квартале 2026 года выросло на 4% год к году. Темпы несколько снизились по сравнению с концом 2025 года, но остались высокими.
Основной вклад в дополнительное предложение внесли Европейский союз и США. Производство также выросло в Австралии и Новой Зеландии: все четыре крупнейших экспортных региона одновременно вывели на рынок больше молока. Это повышает вероятность усиления конкуренции за покупателей дополнительных объемов сливочного масла, сыра, сухого молока и другой молочной продукции как на внешних, так и на внутренних рынках.
Поставки в ЕС растут во всех крупнейших странах
Особенно заметным увеличение оказалось в Европейском союзе. По данным, приведенным Farmer.pl, в первые три месяца 2026 года поставки молока на перерабатывающие предприятия выросли на 4,5% год к году. Рост зафиксировали все десять крупнейших производителей молока в ЕС, поэтому расширение предложения не ограничивается несколькими рынками.
Польские молочные предприятия получили дополнительно 104 тыс. тонн молока, что соответствует росту на 3% год к году. Хотя этот показатель ниже среднего по ЕС, польская отрасль продолжила расширяться. Дополнительное сырье позволяет выпускать больше сливочного масла, сыра, сухого молока и других продуктов, но одновременно заставляет переработчиков искать новые каналы сбыта внутри страны и за рубежом.
Спрос не успевает за предложением
Потребление молочной продукции продолжает расти, однако, по оценке экономистов Bank Pekao, заметно медленнее производства. Переработчикам становится сложнее реализовывать дополнительные объемы за пределами Европейского союза. Все большая часть продукции остается внутри блока, увеличивая предложение и обостряя конкуренцию между производителями молока и перерабатывающими компаниями.
Этот дисбаланс меняет ситуацию, ранее поддерживавшую цены благодаря ограниченному предложению и сравнительно устойчивому спросу. Bank Pekao ожидает, что растущий избыток сырого молока и готовой молочной продукции будет усиливать ценовое давление в ближайшие месяцы. Молочным предприятиям также станет труднее сохранять прежние объемы продаж, особенно на экспортных рынках, где европейская продукция конкурирует с растущим предложением из США, Новой Зеландии и Австралии.
Прогноз на второе полугодие ухудшается
По оценке Bank Pekao, рост предложения ухудшил перспективы молочного рынка на вторую половину 2026 года. Одновременное увеличение производства в Европе и других ведущих экспортных регионах затруднит восстановление цен на молочную продукцию. Если мировой спрос не поглотит дополнительные объемы, снижение цен готовой продукции может привести к дальнейшему ослаблению закупочных цен на молоко.
Рентабельность молочных хозяйств будет все сильнее зависеть от эффективности производства, стоимости кормов и экспортных результатов переработчиков. Польские производители сталкиваются с тем же давлением, несмотря на рост внутреннего выпуска: увеличение поставок повышает загрузку предприятий, но избыток готовой продукции сокращает маржу по всей цепочке. Главный вопрос ближайших месяцев — сможет ли мировой рынок принять дополнительное молоко до того, как накопление запасов и конкуренция приведут к более сильному снижению цен.
