Пивовары Болгарии вложили €170 млн на фоне бума безалкогольного пива
Пивоваренные компании Болгарии инвестировали свыше €170 млн за пять лет, несмотря на сокращение рынка пива на 5% в 2025 году. Продажи безалкогольного пива выросли на 53%, до 122 780 гектолитров, и продолжили расти в первой половине 2026 года.
Инвестиции достигли максимума за два десятилетия
За последние пять лет пивоваренные компании Болгарии вложили в развитие отрасли и местного производства свыше 331 млн левов (€170 млн), сообщил Союз пивоваров Болгарии. В 2025 году инвестиции приблизились к €45 млн — это самый высокий годовой показатель отрасли за два десятилетия.
Более 40% средств направили на новые мощности по производству солода. По данным Manager, совокупные капитальные вложения с начала приватизации болгарских пивоваренных предприятий в 1994 году достигли примерно 1,625 млрд левов, или €831 млн. Сейчас в стране действуют 42 пивоварни: три крупные компании, семь малых и средних производителей и 32 микропивоварни. Во всей производственно-сбытовой цепочке занято около 22 000 человек, из них 9% работают непосредственно на пивоваренных предприятиях. Средняя месячная зарплата на них превышает €1 650, сообщает отраслевой союз.
Общие объемы рынка сокращаются
Инвестиции растут на фоне сжатия основного рынка. В 2025 году болгарские предприятия произвели 4,42 млн гектолитров пива, а продажи составили почти 5 млн гектолитров. Объемы снизились на 5% к 2024 году. Среднегодовое потребление, включая безалкогольную продукцию, составило 76 литров на человека. Как пишет Mediapool, три четверти болгар пьют пиво не реже одного раза в месяц, а более половины — каждую неделю.
Спад соответствует общеевропейской динамике. По данным Brewers of Europe, которые приводит Mediapool, производство пива в ЕС сократилось на 2,9%, а потребление — на 3,2% к 2024 году. С 2019 года европейское производство уменьшилось на 8,6%, продажи — на 9,2%. При этом Болгария сохранила 13-е место в ЕС по обоим показателям. Исполнительный директор Carlsberg Bulgaria Теодор Несторов заявил, что инфляция может помешать чемпионату мира по футболу обеспечить общий рост потребления, хотя матчи традиционно поддерживают спрос на пиво.
Безалкогольный сегмент набирает обороты
Безалкогольное пиво движется против общего рыночного тренда. В 2025 году его продажи в Болгарии достигли 122 780 гектолитров, увеличившись на 53% к 2024 году, сообщил союз пивоваров. В первые шесть месяцев 2026 года продажи прибавили еще 14% год к году. За предшествующий год производители вывели на рынок 20 новых марок и разновидностей пива, включая продукцию с 0% алкоголя и слабоалкогольные пивные миксы.
Та же тенденция наблюдается в ЕС: в 2025 году продажи безалкогольного пива выросли на 6%, а с 2020 года — более чем на 38%. По данным Fakti, теперь безалкогольным является каждое двенадцатое пиво, потребляемое в Евросоюзе. Следующим важным вопросом для отрасли станет упаковка. Как сообщает Manager, Болгария должна создать депозитную систему до конца 2028 года. Исследование Ipsos показало, что 87% жителей страны в возрасте от 15 лет готовы возвращать ПЭТ-бутылки и банки за депозит в €0,10. Для пивоваров, инвестирующих в солодовые мощности и новые категории продукции, устройство системы определит затраты на упаковку, инфраструктуру сбора и доступ к вторичному сырью.
