Перебои с поставками риса на Северной Суматре могут продлиться до начала 2027 года

Эль-Ниньо грозит затяжным дефицитом

Дефицит риса и повышение цен на Северной Суматре могут сохраняться до первого квартала 2027 года, сообщает Media Indonesia. Основной сбор риса-сырца в провинции ожидается в сентябре и октябре, однако полученного объема, по прогнозу, не хватит для покрытия потребностей населения до февраля и периода Ид аль-Фитр.

Экономист Исламского университета Северной Суматры Гунаван Беньямин связал продолжительные риски с Эль-Ниньо. Он сослался на прогноз индонезийского Агентства метеорологии, климатологии и геофизики BMKG, согласно которому погодное явление может сохраниться до начала 2027 года. Это создает угрозу гибели урожая и снижения производства риса по всей Индонезии, включая Северную Суматру.

Даже максимальная загрузка производственного потенциала провинции не устранит риск дефицита и роста цен, заявил Гунаван 20 августа. Поэтому ближайший урожай способен дать рынку передышку, но не гарантирует стабильности на весь период до следующего сезонного всплеска спроса.

Межпровинциальная торговля может сократить запасы

Объем риса, который останется на местном рынке, во многом определят региональные товарные потоки. По словам Гунавана, рыночные механизмы и связи между крупными оптовиками способны перенаправить продукцию Северной Суматры в другие провинции, если соседние регионы столкнутся с неурожаем.

Такой отток может истощить запасы провинции даже при росте производства в разгар уборочной кампании. Производители и оптовики получат дополнительный спрос со стороны дефицитных регионов. Для местной розницы, общепита и потребителей это означает меньшую доступность риса и устойчивое давление на цены.

Розничные продавцы и операторы современных торговых сетей уже сообщают о нехватке поставок. По данным Media Indonesia, ажиотажных покупок со стороны домохозяйств пока нет, однако с рынка исчезли несколько марок риса. Нехватка определенных сортов и брендов угрожает работе ресторанов и других предприятий питания, использующих конкретные виды продукции.

Новый урожай может временно ослабить давление

Гунаван ожидает улучшения ситуации в рознице в течение одной-двух недель, когда уборка начнется в нескольких рисоводческих районах. Таким образом, текущие перебои могут ослабнуть еще до пика основной кампании в сентябре-октябре.

При этом экономист призвал государственное продовольственное агентство Perum Bulog быстро вмешаться в переходный период. Его роль особенно важна, если новый рис будет поступать неравномерно по районам или коммерческие поставщики продолжат направлять товар за пределы Северной Суматры.

Краткосрочные и долгосрочные риски заметно различаются. В ближайшие недели новый урожай может вернуть продукцию на полки, но Эль-Ниньо, возможные потери посевов и межпровинциальный спрос способны сохранять уязвимость рынка до начала 2027 года.

Неточные данные мешают интервенциям

Гунаван также раскритиковал качество информации о запасах риса, которую собирают государственные структуры и перерабатывающие предприятия. Данные о наличии продукции на местах сильно меняются в зависимости от погоды и фактической урожайности фермерских хозяйств.

По его оценке, учет производства, потребления и перемещения риса между провинциями остается недостаточно точным. Власти и участники рынка не могут надежно определить, покроет ли местный урожай потребление, пополнит ли резервы или уйдет в соседние регионы.

Единая система данных помогла бы Bulog и региональным властям точнее выбирать сроки товарных интервенций и других мер. Без действенной политики по смягчению последствий Эль-Ниньо продовольственная безопасность Северной Суматры может оставаться под угрозой в 2027 году, предупредил Гунаван. Первой проверкой станет способность нового урожая восстановить ассортимент в рознице на фоне возможных потерь и спроса в соседних провинциях.