Объемы сицилийских лимонов Primofiore растут, усиливая давление на цены
Сицилийский кооператив CAI ожидает, что увеличение объемов лимонов Primofiore обострит конкуренцию и окажет давление на цены в течение сезона, который длится с середины октября до мая или июня. Кооператив повышает эффективность и стремится начинать сбор урожая раньше, а на экспорт приходится около 40% продаж.
Рост предложения меняет перспективы рынка
CAI, кооператив Cooperativa Agricoltori Ionici, расположенный в Фурчи-Сикуло в провинции Мессина, начинает основную кампанию по лимонам Primofiore, ожидая увеличения объемов и усиления ценовой конкуренции. Сезон длится приблизительно с середины октября до мая или июня и является важнейшим периодом для кооператива как по объемам, так и по рыночному спросу.
Менеджер CAI по управленческому контролю Антонио Ло Конте сообщил myfruit.it, что увеличение предложения приведет к усилению конкуренции и, по его мнению, к борьбе за цены. Это отличает нынешнюю ситуацию от предыдущей кампании Primofiore, когда ограниченное предложение поддерживало рынок.
По данным myfruit.it, предыдущая кампания выиграла от проблем с качеством и объемами конкурирующих поставок из Испании и Турции. У CAI также было меньше фруктов, однако общий дефицит помог удержать цены. Тем не менее укрепление рынка не устранило давление на маржу, поскольку затраты на производство, транспортировку и упаковку также выросли.
Сейчас кооператив завершает кампанию по лимонам Verdello. Их объемы сократились, хотя снижение оказалось менее серьезным, чем двумя годами ранее, когда с деревьев опало около 50% летних плодов, сообщил Ло Конте. Поэтому внимание переключается на Primofiore, имеющий для CAI большее коммерческое значение и выходящий на рынок с более высоким предложением.
Расширение мощностей поддерживает стратегию повышения эффективности
CAI объединяет около 150 участников, а производство лимонов сосредоточено преимущественно в провинции Сиракуза. Кооператив также работает со светлыми апельсинами, особенно сортами Navel, и включает ряд производителей из провинции Мессина, где расположен его склад.
Организация модернизирует как перерабатывающие мощности, так и производственную базу. В 2023 году CAI удвоил площадь склада с 6,000 до 12,000 квадратных метров. Кроме того, количество упаковочных машин было увеличено с 12 до 24 и установлена новая линия для обработки отдельных плодов.
По словам Ло Конте, число хозяйств, поставляющих продукцию кооперативу, сокращается, однако их средний размер увеличивается. Он также отметил, что оставшиеся производители переходят к более предпринимательскому подходу. Старые сады заменяют более плотными и эффективными системами посадки, а производители меняют подвои и работают над более ранним началом сбора урожая.
Цель состоит в том, чтобы отвечать меняющимся требованиям рынка и укреплять позиции CAI в условиях все более агрессивной конкуренции. Испания является главным конкурентом кооператива как на зарубежных рынках, так и в Италии, поэтому сроки производства, эффективность упаковки и позиционирование продукции приобретают особое значение на фоне давления растущих объемов на цены.
На экспорт приходится около 40% продаж
В настоящее время экспорт составляет около 40% коммерческой деятельности CAI. Германия является крупнейшим зарубежным рынком кооператива, особенно для органической продукции. Далее следует Франция, имеющая особое значение для продаж апельсинов, а Швейцария и Нидерланды также остаются устоявшимися направлениями.
В предыдущем году CAI начал отдельные поставки в Словению, Хорватию и Чехию. Спрос на этих новых рынках в большей степени ориентирован на продукцию традиционного выращивания, а не на органические фрукты. Такая структура обеспечивает кооперативу доступ к нескольким европейским рынкам, но одновременно напрямую подвергает его конкуренции со стороны испанских поставщиков цитрусовых.
В рамках подготовки к сезону Primofiore CAI принял участие в выставке Fruit Attraction в Мадриде, разместившись в экспозиционной зоне Italian Trade Agency. Ло Конте отметил высокую посещаемость мероприятия и большое количество деловых встреч. Хотя Испания напрямую конкурирует с кооперативом в сегментах лимонов и апельсинов, CAI считает мадридскую выставку все более значимой благодаря ее растущему международному охвату.
Новая кампания покажет, смогут ли увеличенный склад CAI, расширенные упаковочные мощности и стратегия более раннего сбора урожая компенсировать последствия роста предложения. Поскольку затраты остаются важным фактором, а ценовая конкуренция, как ожидается, усилится, операционная эффективность будет играть ключевую роль в защите доходности кооператива и его производителей.
