Мировое производство ячменя может сократиться на 6 млн тонн в 2026/27 году
Мировой урожай ячменя в сезоне 2026/27 прогнозируется примерно в 150 млн тонн, почти на 6 млн тонн меньше, чем годом ранее. Рост производства в Северной Африке и Турции частично компенсирует потери ведущих производителей, однако экспортное предложение Европы и Аргентины сократится.
Снижение обеспечат крупнейшие производящие регионы
Мировое производство ячменя в сезоне 2026/27 прогнозируется примерно в 150 млн тонн — почти на 6 млн тонн ниже показателя предыдущего сезона, сообщает Noticias AgroPecuarias. Совокупный урожай в Европе, Канаде, Аргентине, Австралии, России и Украине может сократиться на 11 млн тонн к 2025/26 году. Более высокое производство в Северной Африке и Турции частично компенсирует этот спад и поможет сохранить общий баланс предложения и потребления.
Основная часть потерь приходится на Европу, включая Великобританию: урожай ячменя здесь может уменьшиться на 7 млн тонн. Засуха и высокая температура сильнее повредили яровой ячмень, чем озимые посевы. Волны жары на западе, в центре и на юге Европы во второй половине июня и повторно в середине июля сократили вегетационный цикл, ускорили уборку и снизили урожайность. По данным Noticias AgroPecuarias, внутреннему снабжению Европы это не угрожает, но экспортный профицит региона резко уменьшится.
Ценовой ориентир задает фуражный ячмень
Та же погода нанесла еще больший ущерб европейским посевам пшеницы и кукурузы, подтолкнув вверх цены на зерновые, включая ячмень. Направление рынку вновь задает фуражная категория. Баланс пивоваренного ячменя сложнее: жара и засуха вызывают вопросы к качеству, а слабое потребление пива ограничивает спрос. Хорошие результаты в отдельных странах, включая Данию, поддержат предложение пивоваренного сырья, хотя общий экспортный излишек Европы сократился.
Во Франции, крупнейшем производителе зерна в Европейском союзе, состояние посевов до мая оставалось хорошим, однако июньская жара ускорила уборку сначала ячменя, затем пшеницы. Экстремальная температура также мешала полевым работам, а в некоторых районах из-за риска пожаров вводились ограничения. Наиболее значительные потери урожайности отмечены в центральных и западных районах, тогда как север и восток показали лучшие результаты. Продолжающиеся конфликты на Ближнем Востоке и в Восточной Европе усиливают неопределенность вокруг стоимости энергии, логистики и мировой торговли зерном.
Аргентина ожидает меньший урожай и экспортный ресурс
Производство ячменя в Аргентине в 2025/26 году оценивается в 5,7 млн тонн, причем более 3 млн тонн уже заявлено к экспорту в официальной отчетности. По состоянию на 14 августа 2026 года декларации охватывали 582 611 тонн пивоваренного ячменя, 2 785 405 тонн фуражного ячменя и 429 716 тонн ячменного солода. Фуражный ячмень явно преобладает в структуре продаж. Саудовская Аравия остается главным покупателем аргентинского фуражного ячменя, а Бразилия — основным рынком пивоваренного.
Сев в Аргентине под урожай 2026/27 года практически завершен, но избыток влаги, особенно на юго-востоке провинции Буэнос-Айрес, сократил итоговую площадь примерно до 1,1 млн га. Первоначальный прогноз урожая составляет 4,5-5 млн тонн, поэтому экспортного зерна будет меньше, чем в 2025/26 году. Прогнозы для Канады и США остаются на уровне 9,3 млн и 3,1 млн тонн соответственно. Оценка Австралии повышена до 14,6 млн тонн благодаря дождям, позволившим начать ранний сев, однако результат будет зависеть от дальнейшей погоды и возможного влияния Эль-Ниньо.
