Производство винограда для вина в Мексике растет на 3,85% в год
В 2025 году Мексика собрала 83 178 тонн винограда для виноделия, а стоимость урожая достигла 1,4126 млрд песо. На Нижнюю Калифорнию, Сакатекас и Агуаскальентес пришлось 76,5% производства.
Сбор винограда достиг 83 178 тонн
Производство винограда для виноделия в Мексике росло в среднем на 3,85% в год с 2023 по 2025 год, сообщило Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов. Объем увеличился с 77 107 тонн в 2023 году до 83 178 тонн в 2025 году, расширив предложение местного сырья для виноделен и других участников отрасли.
Стоимость урожая росла быстрее его физического объема. По данным Главного управления информационной службы по сельскому хозяйству, продовольствию и рыболовству, которые приводит La Crónica, показатель увеличился с 1,1496 млрд песо в 2023 году до 1,4126 млрд песо в 2025 году. Рост составил 22,8%, поэтому увеличение сбора сопровождалось повышением совокупной выручки производителей.
Министерство сельского хозяйства отмечает, что почвы и климат Мексики позволяют выращивать широкий набор сортов в разных регионах. В Нижней Калифорнии производят Merlot, Chardonnay и Sauvignon Blanc, в Гуанахуато — Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot и Cabernet Franc. К основным сортам штата Керетаро относятся Sauvignon Blanc и Pinot Noir.
Три штата обеспечивают 76,5% производства
В 2025 году технический виноград собирали в 12 штатах, однако производство осталось высококонцентрированным. Нижняя Калифорния заняла первое место с 30 934 тоннами, за ней следовали Сакатекас с 26 024 тоннами и Агуаскальентес с 6 715 тоннами. Совместно они дали 76,5% национального объема и остались главными поставщиками сырья для мексиканского виноделия.
Из-за такой концентрации состояние виноградников, обеспеченность водой и перерабатывающие мощности трех ведущих штатов особенно важны для виноделен и закупщиков. Одновременно участие еще девяти штатов расширяет географическую базу отрасли. Федеральные власти работают с национальными советами, отраслевыми организациями, научными учреждениями, производителями и общественными объединениями, чтобы увеличить выпуск, повысить добавленную стоимость урожая и расширить присутствие мексиканского вина на рынке.
Отрасль рассчитывает на внутренний рынок и экспорт
Урожай растет в период, когда сектор стремится получать больше стоимости от местного винограда и укреплять продажи мексиканского вина внутри страны и за рубежом. La Crónica со ссылкой на Министерство экономики сообщила, что в 2025 году Мексика экспортировала 1,085 млн литров вина из свежего винограда заявленной стоимостью $8,405 млрд. США стали главным направлением: туда поставили 784 000 литров стоимостью $6,7 млрд. Данные об объемах и стоимости приведены в том виде, в котором их опубликовали указанные ведомства.
В число других рынков вошли Япония, Бельгия, Коста-Рика, Франция, Испания, Великобритания, Ямайка, Швейцария и Доминиканская Республика. Таким образом, производители представлены в Северной Америке, Европе, Азии и Карибском регионе. Кроме того, указом от 10 января 2023 года власти объявили 7 октября Днем мексиканского вина. Эта дата призвана отметить вклад отрасли в занятость и валютные поступления, а также поддержать продвижение вина на внутреннем и внешних рынках.
