Ливанские экспортеры винограда намерены сохранить доступ более чем к 40 рынкам
Свежий виноград занимает первое место в аграрном экспорте Ливана и поставляется более чем в 40 стран. Министр сельского хозяйства Низар Хани заявил, что для сохранения рынков необходимы стабильное качество, безопасность продукции, надежная холодовая цепь и соответствие требованиям каждой страны.
Виноград лидирует в аграрном экспорте Ливана
Ливан намерен укрепить международные позиции свежего винограда за счет более строгого контроля качества, безопасности продукции и послеуборочной обработки. Министр сельского хозяйства Низар Хани заявил, что виноград занимает первое место среди аграрных экспортных товаров страны и поступает более чем в 40 государств. Сохранение доступа к этим направлениям важно для фермеров, экспортеров и всей аграрной экономики.
Как сообщает Lebanon Debate, Хани обозначил приоритеты во время поездки по сельскохозяйственным проектам в долине Бекаа и последующей встречи с производителями и экспортерами винограда в Айн-Зебде. Стороны обсудили сложности производства и экспорта, координацию между фермерами, экспортерами и Министерством сельского хозяйства, а также выход на дополнительные рынки. Прозвучали предложения провести национальную конференцию по винограду и учредить посвященный ему национальный день.
Управление качеством не заканчивается на поле
По словам Хани, одного качества урожая уже недостаточно для доступа на экспортные рынки. Коммерческий результат формируется на всей производственной цепочке: от выбора сорта, управления почвой и орошением до сортировки, упаковки, охлаждения и хранения. Для выхода на новые направления также нужны регулярные поставки и выполнение технических требований конкретных рынков.
В упаковочном центре MEDIGARDENS министр ознакомился с технологиями сортировки и упаковки, прежде всего экспортного винограда. Он подчеркнул значение упаковки и охлаждения для сохранения качества плодов после сбора. При поставках на удаленные рынки нарушения температурного режима или нестабильная сортировка могут обесценить работу виноградарей и сократить итоговую выручку фермеров.
Министерство также работает над расширением присутствия ливанской аграрной продукции в странах Персидского залива, особенно в Саудовской Аравии, с использованием доступного сухопутного маршрута. Данных об объемах и стоимости поставок, а также сроках расширения доступа источник не приводит. При этом Хани связал рост продаж не только с объемом производства, но прежде всего с регулярностью поставок и строгим соблюдением требований покупателей.
Технологические проекты задают общие приоритеты отрасли
В программу поездки вошло хозяйство Berry Fruits Farm — модельный проект по выращиванию ягод примерно с 24 тыс. растений. Инженер Фаузи Исса представил его производственные возможности и систему хранения. Хани отметил, что развитие таких культур требует оценки агрономической пригодности, производственных затрат, условий хранения и сбыта, а также потенциала использования сырья в пищевой переработке.
Хани и генеральный директор по сельскому хозяйству Луис Лахуд также открыли технологический проект Agri Fresh мощностью около 3 млн кочанов салата в год. Министр выделил непрерывность производства, эффективное использование ресурсов, качество продукции и способность удовлетворять рыночный спрос. По его словам, проекты подтверждают готовность ливанского сельского хозяйства внедрять современные технологии, однако один лишь объем выпуска не определяет их успех.
Долгосрочную коммерческую отдачу обеспечат рациональное использование воды и других ресурсов, стабильное качество и сокращение потерь. Для виноградарства эти задачи напрямую связаны с экспортом: доступ более чем к 40 рынкам зависит от способности сохранить безопасность и товарный вид плодов на всем пути перевозки. Более тесная координация фермеров, упаковщиков и экспортеров поможет согласовать сорта, сроки сбора и обработку с требованиями стран назначения, повышая доход хозяйств без одной лишь погони за объемом.
