Андон, RDA и Ottogi Jeyu развивают премиальное кунжутное масло на фоне роста экспорта

Три участника создают корейскую производственную цепочку

Южная Корея намерена укрепить позиции премиального кунжутного масла среди продуктов K-food, объединив аграрную науку, местное производство и промышленную переработку. 27 июля город Андон, Национальный институт растениеводства Управления сельского развития и Ottogi Jeyu подписали трехсторонний меморандум. Он предусматривает создание производственной базы функционального кунжута корейского происхождения и коммерциализацию премиального масла.

Каждый участник отвечает за отдельное звено цепочки. Национальный институт растениеводства будет выводить и распространять функциональные сорта кунжута, предоставлять технологии выращивания, а также анализировать качество и полезные свойства урожая. Андон создаст специализированную сырьевую зону, расширит поддержку хозяйств и увеличит посевные площади. Ottogi Jeyu построит мощности для отжима исключительно корейского кунжута и разработает премиальные масла из новых сортов.

По данным Daily Hankooki, на церемонии присутствовали 15 человек, включая мэра Андона Kwon Ki-chang, директора Национального института растениеводства Kim Byeong-seok, генерального директора Ottogi Jeyu Kim Nak-hyun и представителей контрактных хозяйств. Их участие показывает, что контрактное выращивание станет основой проекта, напрямую связывающего селекцию с коммерческой переработкой.

Андон начинает с 3 тонн

В 2026 году Андон планирует произвести 3 тонны кунжута, одновременно расширяя поддержку фермеров и постепенно увеличивая площадь посевов. Для промышленного проекта по переработке масличных культур это небольшой объем. Поэтому первый этап, вероятно, будет использован для отработки агротехнологий, требований к сырью и параметров переработки премиального продукта.

В проекте задействуют функциональные сорта, созданные Национальным институтом растениеводства. Nongmin сообщает, что содержание лигнанов, включая сезамин и сезамолин, в них в 3 раза выше, чем в зарубежном кунжуте. Институт также выявил защитное воздействие на клетки печени и положительный эффект для памяти. Daily Hankooki отдельно упоминает антиоксидантные свойства, защиту печени и пользу для памяти, отмечая, что урожай станет сырьем для премиального кунжутного масла.

Фермеры получают потенциальный канал сбыта дифференцированной культуры, а не стандартного масличного сырья. Собственные специализированные линии позволят Ottogi Jeyu лучше контролировать разделение партий и стабильность продукта. Однако коммерческий результат будет зависеть от того, удастся ли увеличить производство с первоначальных 3 тонн без потери функциональных характеристик, на которых строится премиальное позиционирование.

Экспорт ставит рекорды, но темпы роста различаются

Проект запускается на фоне увеличения зарубежных продаж корейского кунжутного масла. По данным Таможенной службы Республики Корея, которые приводит Nongmin, в январе–апреле 2026 года экспорт достиг $6,14 млн, или 9 млрд вон, увеличившись на 37,0% год к году. Физический объем вырос на 47,6%, до 657 тонн. Оба показателя стали рекордными для первых четырех месяцев года.

Данные Министерства сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел за первое полугодие показывают экспорт на $8,4 млн, или 12,3 млрд вон, что на 12,0% больше год к году. Периоды учета различаются, поэтому темпы нельзя сопоставлять напрямую, однако обе серии данных подтверждают дальнейшее расширение зарубежного спроса.

Партнерство должно дополнить количественный рост более дорогим продуктом из корейского сырья с подтвержденными функциональными свойствами и отдельной переработкой. Производители масла получат более понятное конкурентное отличие на экспортных рынках, а фермеры — новый внутренний канал продаж. Размер инвестиций, целевая перерабатывающая мощность, дата запуска продукта и структура экспорта по рынкам пока не раскрыты. Масштаб проекта и его международный охват будут зависеть от результатов первого производственного и коммерческого этапа.