Confagricoltura: итальянские производители твёрдой пшеницы убирают урожай в убыток на фоне цен ниже €300 за тонну
Итальянская сельхозассоциация Confagricoltura заявляет, что котировки твёрдой пшеницы упали ниже €300 за тонну — ниже средней себестоимости, из-за чего аграрии убирают урожай 2026 года в убыток. Посевные площади сократились на 10% с 2012 года, а самообеспеченность снизилась до 56,5%, усиливая зависимость итальянской макаронной отрасли от импорта.
Цены ниже себестоимости
Итальянские производители твёрдой пшеницы готовятся убирать урожай 2026 года в убыток — об этом предупреждает ассоциация Confagricoltura, как сообщает Il Sole 24 Ore. Котировки недавно созданной Единой национальной комиссии (CUN) — органа ценообразования, появившегося после многолетних споров внутри цепочки поставок, — на твёрдую пшеницу высшего качества сегодня опустились ниже €300 за тонну. Этот уровень, по данным Confagricoltura, ниже средней себестоимости: «тот, кто убирает твёрдую пшеницу этим летом, делает это в убыток».
Исследовательский центр организации подчёркивает, что трудности выходят за рамки временного спада. Твёрдая пшеница — сырьё для макарон, символа итальянского агропродовольственного экспорта Made in Italy, однако экономика для аграриев неуклонно ухудшается.
Сокращение площадей и падение самообеспеченности
С 2012 по 2025 год площади под твёрдой пшеницей в Италии сократились на 10%, отмечает Confagricoltura. За тот же период уровень самообеспеченности упал с 78% до 56,5%. Чтобы достичь полной самодостаточности, Италии сегодня не хватает более 880 тыс. гектаров.
Ассоциация называет тенденцию структурной, а не циклической. «Италия зависит от зарубежных поставок почти по половине твёрдой пшеницы, которую перерабатывает в макароны, и эта зависимость растёт с каждым годом, а маржа зерновиков сжимается или уходит в минус, — заявила Confagricoltura. — Это не рыночный кризис, а кризис производственного суверенитета».
- Котировки твёрдой пшеницы (CUN, высшее качество): ниже €300/т
- Дефицит производства: более 40%
- Посевные площади: минус 10% с 2012 по 2025 год
- Самообеспеченность: снижение с 78% до 56,5%
- Гектаров для самодостаточности: более 880 000
Мировой профицит добавляет давления
Внутренние проблемы усугубляются растущим мировым профицитом. На 2026 год ожидается очередной рост мирового предложения твёрдой пшеницы, отмечает Confagricoltura. В результате глобальные запасы, уже находящиеся на рекордных уровнях, снова вырастут, усиливая понижательное давление на цены. При этом ассоциация надеется, что качество итальянского урожая поддержит котировки и повысит ценность макарон на внутреннем и внешних рынках.
Данные дойдут до правительства
Confagricoltura подчёркивает, что не намерена раздувать споры вокруг механизма ценообразования CUN, а хочет продвигать отраслевую стратегию, которая развернёт структурное сокращение площадей и вернёт самообеспеченность выше порога безопасности, обеспечив доход аграриям. 15 июля на летней ассамблее ассоциация планирует представить эти цифры и ряд предложений министру сельского хозяйства Франческо Лоллобриджиде — с заявленной целью перейти от жалоб к конкретным долгосрочным решениям для итальянской цепочки твёрдой пшеницы.
Для импортёров и производителей макарон цифры означают сохраняющуюся опору на зарубежную твёрдую пшеницу, покрывающую почти половину потребностей переработки в Италии. Для аграриев цены ниже €300 за тонну на фоне растущих мировых запасов почти не оставляют шансов на скорое восстановление — если только премия за качество или меры господдержки не изменят баланс.
