Потребление пшеницы и ячменя в Иордании приближается к 2 млн тонн в год
Иордания ежегодно потребляет около 2 млн тонн пшеницы и ячменя, поэтому импорт зерна остается критически важным. Урожай 2026 года вырос более чем в 5 раз, однако расширение производства ограничивает дефицит осадков.
Потребность в стратегическом зерне остается высокой
Годовое потребление пшеницы и ячменя в Иордании приближается к 2 млн тонн, заявил в четверг генеральный секретарь Министерства сельского хозяйства Мохаммад аль-Хияри. В комментарии телеканалу Al-Mamlaka, который приводит Khaberni, он назвал обе культуры стратегическими и подчеркнул, что поддержка местных производителей остается одним из приоритетов правительства.
Эта оценка отражает общий масштаб потребности страны в зерне. Иордания выращивает часть пшеницы и ячменя самостоятельно, но культуры с высоким расходом воды — пшеницу, ячмень, сахар, рис и некоторые кормовые культуры — приходится обеспечивать в том числе за счет импорта. По словам аль-Хияри, государство сочетает поддержку внутреннего производства с зарубежными закупками и располагает объемами импортного зерна, достаточными более чем на 10 месяцев.
Урожай 2026 года увеличился более чем в 5 раз
Производство в сезоне 2026 года превысило показатель предыдущего сезона более чем в 5 раз, сообщил аль-Хияри. Из-за роста поставок министерство продлило работу приемных пунктов и открыло дополнительные площадки для закупки зерна. Срок сдачи пшеницы и ячменя текущего сезона в государственные силосы и приемные центры во всех провинциях страны также был продлен.
Резкий годовой рост не устраняет базовое ограничение отрасли. Урожайность пшеницы и ячменя прежде всего зависит от осадков, а около 80 млн дунамов из почти 90 млн дунамов территории Иордании получают менее 200 миллиметров осадков в год. По словам чиновника, изменение климата усиливает эту проблему. Для сохранения плодородия почв хозяйствам также необходимо соблюдать севооборот, поэтому постоянно выращивать одну культуру на одном участке невозможно.
Водные проекты поддержат местные хозяйства
Климатический план министерства предусматривает строительство прудов и земляных дамб в пустынных районах для сбора дождевой воды. Ежегодно в Иордании сооружают от 40 до 50 таких дамб. Кроме того, в западных районах планируется создать от 3 000 до 4 000 водосборных колодцев, чтобы сформировать минимальный запас для питьевых и сельскохозяйственных нужд, прежде всего небольших хозяйств.
Несмотря на острую нехватку воды, Иордания обеспечивает более 60% собственных продовольственных потребностей, заявил аль-Хияри. Запасов овощей и фруктов достаточно более чем на год; страна также располагает значительными резервами красного мяса, птицы, столовых яиц и других основных товаров. Иорданская аграрная продукция поставляется более чем в 100 стран, причем 50 государств закупают свежие овощи и фрукты.
Экспорт и переработка расширяют возможности сектора
Стоимость сельскохозяйственного экспорта в прошлом году превысила 1,6 млрд иорданских динаров. За первое полугодие текущего года поставки составили более 350 000 тонн, что на 18% больше показателя аналогичного периода предыдущего года. Экспорт ориентирован на продукцию, которую страна способна выпускать эффективнее, тогда как водоемкие основные культуры сильнее зависят от внешних поставок.
Правительство также развивает пищевую переработку, позволяющую увеличить срок хранения местной продукции. Комплекс пищевой промышленности в южной части Иорданской долины, в районах Гор-эс-Сафи и Аль-Хадиса, обеспечил создание трех заводов. Первый почти готов к открытию, второй должен начать работу в ближайшие месяцы, третий — в начале следующего года. Общие инвестиции в предприятия превышают 3,25 млн иорданских динаров, а вклад частного сектора — 12 млн динаров.
