Хорватия наращивает импорт яиц после падения производства на 70 млн штук
За три года производство яиц в Хорватии сократилось на 70 млн штук, усилив зависимость рынка от импорта, в том числе с Украины. Издержки птицефабрик растут, одновременно повышаются розничные цены и стоимость экспорта яиц.
Внутреннее предложение сокращается
За три года внутреннее производство яиц в Хорватии сократилось на 70 млн штук, и рынок стал сильнее зависеть от зарубежных поставщиков. По данным tportal, импорт увеличивается вместе с потребительскими ценами, тогда как местные хозяйства несут растущие производственные расходы.
Производитель яиц Игор Поropат рассказал Dnevnik.hr, что дорожают электроэнергия, вода и труд. Хозяйствам также приходится постоянно инвестировать в оборудование и совершенствовать производство, что усиливает финансовую нагрузку при конкуренции с более дешевыми импортными яйцами.
Согласно реестру хозяйств по содержанию кур-несушек, в производстве яиц в Хорватии задействовано 2,5 млн птиц. Птицеводы получили €1,3 млн выплат на их содержание, однако дальнейшее падение выпуска показывает, что прямая поддержка пока не смогла развернуть сокращение внутреннего предложения.
Импорт, экспорт и разделение рынка
Дефицит частично компенсируется импортом с Украины. Представитель Хорватской сельскохозяйственной палаты Младен Якопович отметил, что торговые компании также предпочитают закупать несколько более дешевые яйца в соседних странах. Это усиливает давление на хорватских производителей в наиболее чувствительном к цене сегменте розницы.
Одновременно резко выросла стоимость хорватского экспорта яиц. За последние два года она увеличилась с €4 млн до €29 млн. По словам Якоповича, такая структура торговли означает, что Хорватия импортирует более дешевые яйца, а продукцию по более высокой цене продает в соседние страны.
Одновременный рост импорта и экспорта не является противоречием. Он указывает на разделение рынка по цене и направлениям поставок: недорогая зарубежная продукция удовлетворяет часть внутреннего спроса, а хорватские яйца находят более дорогие каналы сбыта на соседних рынках. Однако в источнике нет данных о физическом объеме поставок, поэтому невозможно определить, какая часть роста стоимости экспорта связана с ценами, а какая — с количеством.
Цены, проверки и инвестиции
Розничные цены выросли во всех размерных категориях. С июля прошлого года яйца категорий L и M подорожали на 7–10%, а категорий S и XL — вплоть до 22%. Рост происходит одновременно с сокращением внутреннего производства, увеличением импорта и повышением операционных расходов хозяйств.
Регуляторы также контролируют соблюдение требований. Ветеринарная инспекция провела 249 проверок и выявила 24 нарушения мер биобезопасности. Санитарная инспекция зафиксировала три нарушения маркировки, после чего соответствующие яйца были уничтожены. Таким образом, к проблеме сокращения местного предложения добавляются вопросы соблюдения норм и прослеживаемости продукции.
Мато Чачич из управления животноводства и качества пищевой продукции Министерства сельского хозяйства сообщил, что производители смогут претендовать на финансирование модернизации, адаптации мощностей и приспособления к климатическим изменениям в рамках программ первичного производства. Эти меры могут повысить эффективность хозяйств, однако, как предупреждает tportal, без инвестиций и более конкурентных рыночных условий хорватских яиц на полках магазинов может стать еще меньше.