HappyVore заявила о лидерстве на рынке растительного мяса Франции

HappyVore вышла на первое место в последнем замере

Французский производитель растительных заменителей мяса HappyVore заявил, что стал ведущим брендом на внутреннем рынке, опередив Garden Gourmet компании Nestlé. По данным Circana, которые приводят 20 Minutes и другие французские издания, в январе 2026 года доля HappyVore достигла 22,7%, тогда как показатель Garden Gourmet на конец 2025 года составлял 18%. Для французской компании малого и среднего бизнеса, созданной всего шестью годами ранее, это заметный рывок.

Однако однозначного победителя пока нет. Nestlé утверждает, что по итогам всего 2025 года Garden Gourmet оставалась лидером французской категории готовых растительных продуктов. Согласно данным Nielsen, приведенным 20 Minutes, доля Garden Gourmet за год составила 20%, а HappyVore — 17,7%. Эти оценки охватывают разные периоды и могут по-разному определять границы категории, поэтому последние показатели скорее свидетельствуют об усилении конкуренции, чем о бесспорной смене годового лидера.

Рост продаж требует расширения производства

По данным Agra, выручка HappyVore в 2025 году составила €35 млн, а в 2026 году компания рассчитывает превысить €50 млн. Производитель заявляет, что за последние три года темпы его роста увеличились в семь раз. В течение двух лет HappyVore намерена удвоить выручку, а в среднесрочной перспективе рассматривает выход на зарубежные рынки, хотя Франция пока остается основным направлением.

Ключевую роль в этих планах играет производственная база. HappyVore владеет заводом в Шевийи, департамент Луаре, который был открыт в 2022 году для выпуска заменителей мяса во Франции. Для наращивания объемов компания ввела ночную смену и объявила о создании более 20 новых рабочих мест. По данным HappyVore, с момента открытия предприятие обеспечило в общей сложности почти 100 рабочих мест.

В компании работают 170 человек. Ассортимент насчитывает более 20 продуктов, которые представлены в 10 000 торговых точек и 5 000 ресторанов. В 2025 году крупная и средняя розница обеспечила 70% выручки, а сегмент общественного питания — 30%. HappyVore ожидает, что в 2026 году это соотношение сохранится, позволяя одновременно работать с домашним потреблением и профессиональными кухнями.

Локальная модель бросает вызов глобальному бренду

Компания начала работу в 2020 году под названием Les Nouveaux Fermiers после этапа разработки, которым руководили основатели Guillaume Dubois и Cédric Meston. Со временем линейка расширилась от растительных стейков до колбасок, наггетсов, панированных изделий и альтернатив мясной гастрономии. Как сообщает Les Marchés, на создание растительного кордон-блю с подходящим заменителем сыра ушло несколько лет исследований и разработок.

Рост HappyVore показывает, что узкоспециализированный национальный производитель способен конкурировать с транснациональной группой и ее международным брендом. Компания сочетает локальное производство, присутствие в национальных сетях и широкую линейку, рассчитанную не только на вегетарианцев и веганов. Garden Gourmet сохраняет масштаб, узнаваемость и лидерство в годовой статистике Nielsen, поэтому исход борьбы определят стабильные продажи, а не результат одного периода.

Для поставщиков и торговых сетей главным вопросом станет способность расширенного производства и дополнительной выкладки обеспечить повторные покупки. HappyVore заявляет, что цены на растительные альтернативы теперь относительно близки к ценам на мясо, а значит, один из барьеров для потребителя снижается. Планы роста выручки, новый набор на завод и возможная международная экспансия показывают переход от стартапа к промышленному масштабу. Реакция Nestlé определит, станет ли последний замер устойчивой перестановкой сил на французском рынке.