Покупки бананов во Франции выросли на 24%, но Антильские острова теряют рынок

Потребление достигло среднего уровня по Европе

Бананы вышли на первое место среди фруктов во Франции по объему продаж, опередив яблоки: по данным FreshPlaza, за десять лет покупки домохозяйств выросли на 24%. В 2023-2025 годах среднее годовое потребление достигло 775 000 тонн. В расчете на человека показатель увеличился примерно на 4 кг с 2016 по 2025 год и составил 12,9 кг в год, сравнявшись со средним уровнем по Европе.

Представленные французской межпрофессиональной ассоциацией AIB данные Worldpanel показывают, что за последние пять лет объем покупок домохозяйств вырос на 10%. Особенно высокие показатели зафиксированы в 2025 и 2026 годах по данным на конец августа 2026 года. Охват рынка превысил 90%: в 2025 году бананы хотя бы один раз купили 92% французских домохозяйств. На них приходится 20% объема продаваемых во Франции фруктов, а средняя потребительская цена в 2026 году оставалась сравнительно доступной — €1,90 за кг.

Еженедельное потребление выросло во всех возрастных группах исследования AIB. Доля населения, употребляющего бананы не реже одного раза в неделю, увеличилась с 20,2% в 2016 году до 30,4% в 2026 году. Среди людей в возрасте 21-25 лет показатель более чем удвоился — с 13,3% до 28,3%. Максимальный прирост среди когорт, отслеживавшихся десять лет, составил 16,7 процентного пункта у потребителей, перешедших из группы 51-55 лет в 2016 году в группу 61-65 лет в 2026 году.

Производители Антильских островов уступают дешевым поставщикам

Рост спроса не усилил позиции хозяйств Гваделупы и Мартиники. Как сообщает Franceinfo, бананы с Антильских островов занимают 21% рынка метрополии, тогда как доля Южной Америки составляет 39%, а Африки — 40%. Конкурирующая продукция может продаваться вдвое дешевле из-за различий в стоимости труда и экологических требованиях.

За 20 лет Гваделупа потеряла половину производителей на фоне роста затрат, засухи и повторяющихся заболеваний. Показанное Franceinfo хозяйство площадью 6 гектаров ежегодно выращивает 400 000 бананов, но его экономика демонстрирует масштаб проблемы: производство одного банана обходится в €0,27, покупатель платит фермеру €0,14, а государственная помощь составляет €0,09. Для покрытия себестоимости не хватает еще €0,04.

Европейские субсидии заморожены с 2007 года, хотя France Télévisions сообщала о возможности их повышения в следующем году. Руководитель объединения Les Producteurs de Guadeloupe Филипп Алиан заявил, что килограмм бананов во Франции продается примерно за €2, однако без поддержки продукция Антильских островов должна была бы стоить около €3. Каждую субботу из Пуэнт-а-Питра отправляют 1 500 тонн бананов. Переход до метрополии занимает девять дней, после чего плоды дозревают четыре дня при 16°C.

Климат, болезни и логистика усиливают неопределенность

AIB предупреждает, что связанное с Эль-Ниньо чередование длительной засухи и сильных осадков способно нарушать производственные циклы и способствовать распространению грибковых заболеваний. Риски касаются не только Латинской Америки, но также Азии и потенциально Африки. Фузариоз тропической расы 4 уже присутствует в отдельных регионах выращивания, поэтому отрасль изучает новые агротехнологии, управление водными ресурсами и альтернативы сорту «Кавендиш», доминирующему в международной торговле десертными бананами.

Дополнительный риск создает транспорт. Засуха может ограничивать пропускную способность Панамского канала, а напряженность в Красном море влияет на маршруты и доступность судов и контейнеров. Удобрения по-прежнему заметно дороже, чем в 2015-2020 годах, несмотря на снижение после пиков 2022 года; высокими остаются также расходы на картон и энергию. Растущее потребление обеспечивает производителям Антильских островов крупный рынок, но не защищает их от дешевой продукции, разрыва между доходами и затратами и все менее предсказуемых условий выращивания.