Экспортный спрос меняет посевные площади Луккоса в пользу авокадо и ягод

Хозяйства перераспределяют площади в пользу экспортных культур

В провинции Лараш быстро меняется структура сельского хозяйства: производители бассейна Луккос отводят больше земли под авокадо, голубику и малину. Площади под клубникой, которая долго оставалась основой ориентированного на экспорт плодоводства региона, сокращаются по мере того, как хозяйства пересматривают доходность культур, потребность в рабочей силе и возможности сбыта за рубежом.

По данным Tanja24, хозяйства, упаковочные и сортировочные предприятия готовятся к сезону, в котором производство авокадо, как ожидается, превысит результат прошлого сезона. Прогноз связан с улучшением климатических условий и увеличением доли плодов тех размеров, которые востребованы зарубежными покупателями. Данные об объемах производства и площадях не приводятся.

Перемены затрагивают как инвестиции хозяйств, так и обслуживающую производство инфраструктуру. FreshPlaza, на которую ссылается Tanja24, сообщила о вводе новых мощностей по упаковке и сортировке на фоне расширения производства авокадо. Они позволят региону сортировать, обрабатывать и готовить к экспорту больший объем продукции, одновременно повышая ее коммерческую ценность.

Европа остается основным рынком, но экспортеры ищут новые направления

Директор Global First Greenland Зухайр Эль-Диссуриа сообщил, что продажи зеленокожих сортов авокадо начнутся в сентябре. Отрасль ориентируется на европейские рынки и одновременно стремится расширить доступ к другим направлениям, включая Канаду. Диверсификация сбыта приобретет дополнительное значение, если ожидаемый рост предложения увеличит объем продукции, который экспортерам потребуется реализовать в течение сезона.

Бассейн Луккос расположен недалеко от портов севера Марокко. Это логистическое преимущество помогло провинции Лараш за последние десятилетия стать одним из ведущих центров производства клубники и других ягод в стране. Оно сохраняет значение и при диверсификации производства. Упаковочная, холодильная и экспортная инфраструктура расширяется вокруг культур, которые производители считают более перспективными с точки зрения внешнего спроса и торговой маржи.

Площади под голубикой и малиной также растут. Tanja24 связывает их расширение с зарубежным спросом и укреплением позиций марокканской продукции в европейских цепочках поставок. Регион не просто заменяет одну культуру другой: Луккос формирует более широкий экспортный портфель, в котором авокадо и ягоды с высокой добавленной стоимостью играют все более заметную роль.

Затраты на рабочую силу ослабляют позиции клубники

Клубника уступает площади в том числе из-за того, что для части хозяйств ее экономика стала менее привлекательной. Эта культура требует большого объема ручного труда, особенно во время сбора урожая, поэтому производители остро ощущают рост издержек и нехватку сезонных работников. Некоторые хозяйства заменяют клубнику культурами, которые считают более выгодными по добавленной стоимости и экспортным возможностям.

Авокадо и отдельные виды ягод привлекают растущую долю аграрных инвестиций благодаря внешнему спросу, торговой марже и развитию упаковочных мощностей и холодовой цепи. Эти факторы постепенно перенаправляют землю и капитал от производственной модели, исторически построенной вокруг клубники.

При этом производители и экспортеры становятся зависимее от конъюнктуры внешних рынков. Для реализации увеличившегося урожая авокадо понадобятся достаточный спрос, подходящий размер плодов и мощности для быстрой обработки продукции. Европа сохраняет ключевое значение, а выход в Канаду и на другие рынки позволит снизить зависимость от узкой группы покупателей.

Для переработчиков, упаковочных предприятий и трейдеров новая структура производства означает спрос на объекты, способные работать с разными требованиями к сортировке, охлаждению и отгрузке. Для хозяйств выбор будет зависеть от того, компенсируют ли экспортные цены и доступ к рынкам расходы на закладку плантаций и производственные риски. В результате Луккос превращается из бассейна, известного прежде всего клубникой, в более диверсифицированный производственный центр, развитие которого определяет зарубежный спрос.