Доминикана полностью зависит от импорта пшеницы и соевого масла

Пшеница и соевое масло полностью поступают из-за рубежа

В первом квартале 2026 года Доминиканская Республика обеспечивала все видимое потребление пшеницы и соевого масла за счет зарубежных поставок. Это подчеркивает сильный разрыв между возможностями страны по производству разных видов продовольствия. По данным Национального статистического управления ONE, которые приводит Revista Mercado, коэффициент импортозависимости для обоих продуктов составил 100%.

Показатель отражает долю видимого потребления, покрываемую закупками за рубежом. Высокое значение не обязательно означает полное отсутствие местного производства: оно показывает, что внутреннего выпуска недостаточно по сравнению с расчетным потреблением. В случае пшеницы методика ONE указывает, что с января по март весь объем видимого потребления обеспечивался импортом.

Риски не ограничиваются рынком зерна, поскольку пшеница служит основным сырьем для муки, хлеба, макарон, печенья и других переработанных продуктов. Соевое масло также важно для домашних хозяйств и пищевой промышленности. Поэтому мировые цены, стоимость фрахта, валютный курс, погода в странах-производителях и перебои в цепочках поставок способны влиять на затраты сразу в нескольких сегментах доминиканской пищевой отрасли.

Чеснок и кукуруза также сильно зависят от импорта

В январе-марте 2026 года импортозависимость по чесноку составила 99.2%, хотя эту культуру выращивают и внутри страны. Показатель демонстрирует разницу между самим наличием производства и способностью удовлетворить национальный спрос. Местный урожай покрыл лишь небольшую часть видимого потребления, а почти весь оставшийся объем обеспечили импортеры.

По кукурузе коэффициент достиг 95.1%. Ее значение выходит за рамки непосредственного потребления населением, поскольку кукуруза используется как сырье в аграрных и пищевых производственных цепочках. Низкая доля внутреннего предложения означает, что изменения доступности кукурузы на мировом рынке или стоимости закупок могут передаваться другим товарам и участникам рынка.

По другим основным продуктам зависимость была ниже, но оставалась заметной. Доля импорта составила 21.5% по рису, 23.3% по готовой курятине и 23.9% по картофелю. Для фасоли показатель достиг 40.5%, а для свиней — 74%. В этих сегментах местная производственная база больше, чем по пшенице, соевому маслу, чесноку или кукурузе, однако импорт по-прежнему участвует в формировании национального предложения.

Местные культуры показывают противоположную картину

За тот же квартал уровень самообеспеченности превысил 100% по стручковой фасоли, бутылочной тыкве, тиндоре, перцу, огурцам, бананам, меду, батату и авокадо. Значение выше 100% означает, что национальное производство превысило расчетное видимое потребление и сформировало потенциальный излишек для поставок на другие рынки.

Такой контраст делает продовольственную систему Доминиканы крайне неоднородной. Местные хозяйства способны покрывать потребление и создавать избыток в нескольких категориях фруктов, овощей и меда, тогда как переработчики и потребители почти полностью зависят от зарубежных рынков ключевого зерна и растительного масла. Рис, курятина и картофель занимают промежуточное положение: значительное местное производство сочетается с сохраняющейся потребностью в импорте.

Для производителей, переработчиков, трейдеров и инвесторов эти цифры означают, что продовольственную безопасность нельзя оценивать только по совокупному выпуску сельского хозяйства. Важна зависимость по отдельным товарам: сбои на рынках пшеницы, соевого масла, чеснока или кукурузы способны ухудшить доступность сырья и повысить местные издержки даже при избытке других культур. Данные ONE также указывают на необходимость оценивать концентрацию поставщиков вместе с коэффициентом зависимости, хотя опубликованная статистика не называет отдельные страны-поставщики.