Число виноградоперерабатывающих заводов в Додоме выросло с пяти до 39
За девять лет число предприятий по переработке винограда в регионе Додома выросло с пяти до 39, расширив сбыт для фермеров. Теперь власти призывают наращивать производство винограда и параллельно развивают яблоки как альтернативную товарную культуру.
Перерабатывающая база выросла почти в девять раз
Число предприятий по переработке винограда в танзанийском регионе Додома за последние девять лет увеличилось с пяти до 39. Это расширило рынок сбыта для фермеров и увеличило местное производство вина и сока. Региональный комиссар Додомы Rosemary Senyamule сообщила, что в регионе работают как крупные промышленные предприятия, так и небольшие производства.
Выступая на праздновании Национального дня фермеров Nanenane на площадке Dr John Malecela в Nzuguni, Senyamule связала рост отрасли с мерами государства по привлечению инвестиций и развитию переработки сельхозпродукции. По данным Daily News, увеличение числа предприятий заметно сократило количество жалоб фермеров, которым раньше было трудно продать урожай до того, как виноград портился на полях.
Спрос переработчиков начинает опережать предложение
Регион ускорил работу после того, как в 2022 году жители пожаловались на ненадежный рынок сбыта винограда во время визита президента Samia Suluhu Hassan в Mpunguzi. Тогда в Додоме действовали лишь пять предприятий, выпускавших вино и сок. Ограниченные мощности повышали риск послеуборочных потерь, поскольку свежий виноград необходимо реализовывать быстро.
По словам Senyamule, теперь ситуация изменилась. Жалоб на сбыт стало меньше, однако винограда начинает не хватать из-за роста потребности предприятий в сырье. Региональные власти намерены и дальше поддерживать отрасль как одно из ключевых направлений экономики Додомы и призывают фермеров расширять производство. Для хозяйств новые заводы означают больше потенциальных покупателей и широкий местный канал реализации скоропортящейся продукции. Переработчики, однако, могут столкнуться с низкой загрузкой мощностей, если урожайность и площадь виноградников не будут расти вместе с производственной базой.
Яблочная программа нацелена на импорт и доходы семей
Додома также продвигает яблоки как альтернативную товарную культуру, чтобы диверсифицировать доходы домохозяйств и снизить зависимость от сезонного производства. Исследование региональных властей совместно с аграрными специалистами показало, что условия Додомы подходят для трех сортов яблок. Во всех районах созданы демонстрационные участки для обучения фермеров, а участвующим семьям предоставляют не менее трех саженцев.
У программы есть и цель по импортозамещению. Senyamule привела данные Налогового управления Танзании, согласно которым страна ежегодно тратит на импорт яблок около 23 млрд шиллингов. Рост внутреннего производства позволит сохранить часть этих средств в Танзании, однако источник не приводит целевых объемов, сроков реализации программы или ожидаемой урожайности выбранных сортов.
Разрыв в доходах усиливает давление на аграрную политику
Развитие переработки сельхозпродукции занимает центральное место в планах Додомы по повышению доходов населения. По словам Senyamule, в 2023 году доход на душу населения в регионе составлял 1,7 млн шиллингов против среднего показателя по стране в 2,5 млн шиллингов. Этот разрыв объясняет акцент на переработке, диверсификации культур и дополнительных доходах после сезонного урожая. Виноградной отрасли теперь необходимо согласовать производство сырья с увеличившейся сетью заводов, а яблочной программе — перейти от демонстрационных участков и раздачи саженцев к коммерчески значимым объемам.
