Депозитная система меняет спрос на напитки в Польше, но вопрос стекла не решен

Возвращено более 5 млрд упаковок

Депозитная система Польши быстро стала частью повседневных покупок: за первый год потребители вернули более 5 млрд бутылок и банок. По данным Министерства климата и окружающей среды, которые приводит dlahandlu.pl, национальная сеть приема уже насчитывает свыше 65,5 тыс. пунктов.

Главной задачей системы было повышение уровня сбора упаковки из-под напитков, однако ее влияние уже распространяется на ассортимент магазинов и разработку продуктов. Производители и ретейлеры несут расходы на изменение упаковки, обратную логистику и инфраструктуру, а покупатели пересматривают объем одноразовой тары, которую приносят домой.

Массового отказа от бутилированных напитков торговые сети не наблюдают. Вода, газированные напитки и соки сохраняют позиции, особенно для работы, поездок и других ситуаций, где важна мобильность. Перемены заметнее в домашнем потреблении: крупная тара, многоразовые бутылки, фильтры и устройства для газирования позволяют реже покупать и возвращать отдельные упаковки.

Растут концентраты и напитки без сахара

Carrefour Polska отмечает усиление интереса к воде в крупной таре, прежде всего к 5-литровым форматам, а также к фильтрам и домашним системам газирования, сообщил руководитель компании Paweł Gadawski. Директор по закупкам Aldi Polska Szymon Czubak также заявил о росте спроса на сиропы и концентраты для таких устройств. При этом покупатели продолжают приобретать бутилированную минеральную воду, газированные напитки и соки и регулярно пользуются автоматами Aldi.

По данным Центра мониторинга рынка, приведенным dlahandlu.pl, стоимость продаж сиропов для систем газирования в первом полугодии 2026 года выросла на 277% год к году. Расширилась и дистрибуция: в начале года продукция присутствовала примерно в 20% магазинов, а в первом полугодии — уже приблизительно в 25%. Сегмент пока невелик относительно всего рынка напитков, но он дает торговле категорию с повторными покупками, а производителям — возможность продавать ингредиенты без поставок готового напитка в одноразовой бутылке.

Предпочтения меняются и в традиционной газировке. В первом полугодии 2026 года продажи напитков без сахара выросли на 13% год к году, тогда как продажи продукции с сахаром сократились на 7%, сообщает Центр мониторинга рынка. На варианты без сахара уже приходится 38% стоимости рынка газированных напитков. В сиропах для систем газирования их доля составляет лишь 2,9%, поэтому у производителей остается пространство для расширения линейки продуктов «ноль».

Одноразовое стекло обостряет спор о расходах

Весь рынок газированных напитков растет неравномерно. Его стоимость в первом полугодии 2026 года снизилась на 1% год к году, несмотря на рост сегментов без сахара и концентратов. Эти показатели говорят скорее о перераспределении расходов между рецептурами, форматами упаковки и способами приготовления, чем об исчезновении спроса на напитки.

Следующий спор касается возможного включения в депозитную систему одноразового стекла, в том числе небольших бутылок алкоголя. Глава Grupa Maspex Krzysztof Pawiński сообщил, что торговые сети уже потратили 2 млрд злотых на автоматы для действующей системы, а их адаптация под отдельную стеклянную фракцию, по его оценке, потребует еще 2 млрд злотых. Он считает, что производителям и торговле нужны надежные рабочие данные и время для стабилизации существующей сети до расширения ее охвата. Результаты первого года подтверждают масштаб сбора, но полная стоимость, эффективность и практическая модель работы со стеклом пока остаются неопределенными.