Выпуск тихих вин в Дагестане вырос на 9,9%, но отрасли не хватает нужных сортов винограда

Производство достигло 1,35 млн декалитров

За первые семь месяцев 2026 года производство тихих вин в Дагестане выросло на 9,9% год к году и достигло 1,35 млн декалитров, сообщает Pravda.ru. Этот результат укрепляет позиции республики как одного из основных центров российской винодельческой отрасли.

Эксперты Роскачества, на которых ссылается издание, связывают увеличение выпуска с тем, что дагестанские винодельни заняли нишу с устойчивым потребительским спросом. Наиболее востребованы вина стоимостью до 800 рублей за бутылку, поэтому доступный сегмент остается главным источником роста производства.

Крупная сырьевая база поддерживает винодельни

В Дагестане сосредоточено 26% всех российских виноградников. Такая доля дает местным производителям одну из крупнейших региональных сырьевых баз в стране и делает республику значимой не только для местных предприятий, но и для российского виноградарства и переработки винограда в целом.

В 2025 году предприятия региона переработали 241 тыс. тонн винограда, пишет Pravda.ru. Это на 7 тыс. тонн больше, чем в 2024 году. Таким образом, увеличение выпуска готового вина сопровождается ростом объема сырья, поступающего на региональные перерабатывающие мощности.

Сортовой состав ограничивает потенциал

Рост физических объемов не устраняет внутреннюю проблему отрасли. Руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева указала на дисбаланс сортового состава выращиваемого в Дагестане винограда. По ее оценке, несоответствие ограничивает потенциал сектора, несмотря на большую площадь виноградников.

Латышева считает, что винодельням необходимо пересмотреть стратегию закладки новых виноградников и изменить соотношение сортов. Производителям предстоит точнее связать сырьевую базу с рыночным спросом, одновременно сохранив динамику в категории до 800 рублей. В ближайшей перспективе рост обеспечивают масштаб производства и доступная цена, но долгосрочный результат будет зависеть от того, смогут ли инвестиции в виноградники дать предприятиям сорта, необходимые виноделам и потребителям.