Чили выходит на Вьетнам и Индонезию: на Китай приходится 77% фруктового экспорта в Азию

Фруктовая отрасль Чили делает ставку на Вьетнам и Индонезию как на главные новые направления в Азии, где на Китай сейчас приходится 77% поставок чилийских фруктов. Стратегию изложил представитель Frutas de Chile Иван Марамбио на выставке Fruit Logistica в Азии; его слова приводит FreshPlaza.

На Китай по-прежнему приходится 77% азиатских поставок

«Диверсификация рынков заложена в ДНК Чили, и именно этим мы занимаемся во фруктовом секторе», — сказал Марамбио. При этом работу в Китае никто не сокращает: она выходит за пределы крупнейших агломераций в то, что отрасль называет «региональным Китаем», — города второго и третьего уровня, наряду с городами первого уровня, где потребительская база уже сформирована.

Азиатского покупателя Марамбио описал как требовательного и хорошо информированного. «Это потребитель, который знает, чего хочет, и не принимает ничего ниже наивысшего качества», — отметил он, добавив, что тот же покупатель постоянно требует инноваций, новых сортов и новой упаковки. Такой профиль задаёт коммерческую планку для любого экспортёра, выходящего в регион: условием входа становятся качество и обновление сортовой линейки, а не цена.

Юго-Восточная Азия: 0,5% экспортного объёма

Несмотря на вес Азии в коммерческих планах Чили, объём, доходящий до Юго-Восточной Азии, остаётся незначительным. «В Юго-Восточную Азию уходит лишь 0,5% объёма, который экспортирует Чили», — сказал Марамбио. Ключевыми шагами к изменению этой цифры он назвал фитосанитарные протоколы, недавно подписанные с Вьетнамом и Индонезией.

Две цифры задают масштаб задачи. Концентрация 77% на Китае соседствует с долей 0,5% для всей Юго-Восточной Азии, то есть регион — это низкая база, а не сложившийся канал сбыта. Для экспортёров это означает, что работа по доступу во Вьетнам и Индонезию — про наращивание объёма почти с нуля, а не про перераспределение уже существующих потоков.

Доступ открывается по отдельным культурам

Выход на рынки идёт по продуктам, а не по всей корзине сразу. Во Вьетнаме самый широкий доступ имеет черешня, недавно подкреплённый утверждением протокола на авиапоставки, тогда как киви и голубика доступа не имеют вовсе. Индонезия подписала протокол, признающий Чили страной, свободной от плодовой мухи, что упрощает экспортные процедуры.

• Вьетнам: у черешни самый широкий доступ, теперь включая утверждённый протокол авиаперевозок.
• Вьетнам: киви и голубика остаются без доступа на рынок.
• Индонезия: Чили признана свободной от плодовой мухи, холодная обработка переклассифицирована.

«Холодная обработка проводится иначе. Это уже не карантинное требование, а только требование к качеству и состоянию фрукта», — сказал Марамбио об индонезийском протоколе, связав это изменение с меньшей бюрократией и снижением логистических издержек. Операционно разница существенна: карантинная обработка требует сертификации и документального оформления до отгрузки, тогда как управление охлаждением как инструментом контроля состояния оставляет решение за экспортёром.

У Вьетнама есть и календарный фактор. В следующем году страна принимает CEO Summit АТЭС — мероприятие, которое собирает лидеров 21 экономики форума, и чилийская отрасль рассчитывает использовать его для презентации своей продукции.

Погода и порты на старте сезона

Марамбио указал на Эль-Ниньо и рост числа тайфунов в регионе как на переменные, влияющие и на производство в садах, и на портовую логистику. «Есть погодная дисрупция, которая влияет на производство фруктов», — сказал он, добавив, что открытие портов и их состояние отрасль отслеживает постоянно.

Экспортный сезон начинает свой цикл с цитрусовых, авокадо и голубики, затем идут черешня, косточковые и столовый виноград. Такая последовательность помещает черешню — продукт с самым широким доступом во Вьетнам и новым авиапротоколом — в середину кампании, а не в её начало. Качество остаётся центральной опорой позиционирования отрасли на азиатских рынках.