В Чехии снижается потребление алкоголя и быстро растут продажи безалкогольного пива
Чехи потребляют меньше алкоголя, одновременно активнее покупая безалкогольное пиво и готовые коктейли. Rohlík зафиксировал рост продаж безалкогольного пива более чем на 25%, а Stock Plzeň-Božkov вкладывает миллионы в слабоалкогольные форматы на фоне повышения акциза.
Безалкогольный сегмент приближается к трети продаж
Чехи сокращают общее потребление алкоголя и чаще выбирают безалкогольное пиво, слабоалкогольную продукцию и готовые коктейли. Данные онлайн-ретейлера Rohlík и заявления производителя крепкого алкоголя Stock Plzeň-Božkov показывают, что традиционные категории сохраняют масштаб, однако быстрее всего растут напитки для умеренного потребления.
Продажи безалкогольного пива на Rohlík увеличились более чем на 25% год к году. Вместе с ароматизированным пивом и радлерами этот сегмент приближается к трети всего проданного ретейлером пива. Основным драйвером остается Birell, продажи которого выросли почти на 20%.
Классические лагеры и разливные сорта по-прежнему формируют более половины продаж пива на Rohlík и прибавляют свыше 10%. Продукция малых и региональных пивоварен выросла более чем на 11%, тогда как крафтовые IPA и APA стали единственным снижающимся сегментом. Более девяти из десяти проданных бутылок и банок приходится на чешские марки, хотя импорт растет быстрее — на 18% год к году.
Потребление сокращается во всех категориях
Розничная статистика соответствует общему снижению потребления алкоголя в стране. По данным Чешского статистического управления, приведенным Plzeňský deník, показатель уменьшился на 4,3 литра, до 156 литров на человека. Потребление пива сократилось на 2,7 литра, до 130,5 литра на человека, вина — на 1,1 литра, до 19,5 литра, крепкого алкоголя — на 0,6 литра, до 6,1 литра.
Изменение спроса влияет на инвестиционные приоритеты производителей. Генеральный директор Stock Plzeň-Božkov Романа Журдрен сообщила Чешскому информационному агентству, что покупатели ищут более широкий выбор, включая легкие, освежающие и смешанные напитки. Stock вложила миллионы в производство готовых коктейлей и слабоалкогольной продукции, а также выпустила новые версии известных продуктов, включая Fernet со вкусом лайма и Božkov Modrá.
По словам Журдрен, новые категории уже стали значимой частью бизнеса Stock, а не дополнительным ассортиментом, и продолжат расти. При этом она ожидает, что традиционные марки компании сохранят сильные позиции в ближайшие десять лет. Производителям придется развивать новые форматы, не ослабляя основные бренды, которые по-прежнему обеспечивают существенные продажи.
Акциз и новые ограничения беспокоят отрасль
Изменение спроса совпало с повышением налоговой нагрузки на крепкий алкоголь. В этом году акциз вырос на 5%, до 410,50 чешской кроны за литр чистого спирта, после повышения на 10% в начале 2024 и 2025 годов. Союз производителей и импортеров крепкого алкоголя сообщил, что в 2023–2025 годах ставка выросла более чем на одну пятую, тогда как акцизные поступления от спирта в 2024–2025 годах сократились примерно на 1,1%.
Правительство намерено усилить профилактику употребления алкоголя, а Министерство здравоохранения рассматривало запрет ночных продаж в небольших магазинах и на автозаправках. Журдрен считает, что дальнейшие ограничения могут стимулировать нелегальную торговлю, трансграничные покупки и переход к менее качественным напиткам. Для производителей и ретейлеров коммерческая задача уже очевидна: сохранять основные позиции лагера и крепких брендов, одновременно направляя больше мощностей, полочного пространства и инвестиций в безалкогольную, слабоалкогольную и готовую к употреблению продукцию.
