Бразильская груша BRS Áurea создает новый риск для поставщиков из Аргентины
Груша BRS Áurea селекции Embrapa сочетает потенциальную урожайность 25–30 тонн с гектара, ранний январский сбор и адаптацию к югу Бразилии. Ее коммерческий потенциал еще не подтвержден, однако рост местного производства может постепенно усилить конкуренцию для Аргентины на ее главном экспортном рынке.
Сорт для условий юга Бразилии
Появление бразильской груши BRS Áurea стало новым долгосрочным фактором для садоводов и экспортеров аргентинского Альто-Валье. Сорт, созданный Бразильской корпорацией сельскохозяйственных исследований Embrapa, обещает высокую продуктивность, ранний сбор и приспособленность к климату юга Бразилии. Как отмечает LM Neuquén, непосредственной коммерческой угрозы пока нет, но сорт может помочь стране сократить зависимость от импортных груш.
В 2006 году в Вакарии, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Embrapa скрестила азиатскую грушу Hosui с европейским сортом Abate Fetel. После почти двух десятилетий отбора, агрономической оценки и проверки в различных производственных условиях BRS Áurea внесли в Национальный реестр сортов Бразилии в мае 2025 года.
Сорт рекомендован для районов, где зимой набирается от 400 до 600 часов с температурой ниже 7,2°C. Такие условия есть в отдельных плодоводческих зонах на юге страны. Производители получают местный генетический материал для культуры, собственное производство которой в Бразилии пока практически не развито.
Ранний сбор и длительное хранение
На испытательных участках в Риу-Гранди-ду-Сул потенциальная урожайность BRS Áurea составила 25–30 тонн с гектара. Основной сбор приходится на 5–20 января, а период от полного цветения до созревания занимает около 106 дней. Такие сроки позволяют раньше вывести бразильские груши на рынок и продлить сезон продаж местной продукции.
Однородные плоды среднего и крупного размера весят 145–190 граммов. По мере созревания кожица меняет цвет от желто-оранжевого до золотистого, мякоть остается белой, хрустящей и сочной. Испытания также показали устойчивость к энтомоспориозу и меньшую восприимчивость к плодовой мухе по сравнению с импортной грушей Rocha, продаваемой в Бразилии.
Потенциал хранения может определить, выйдет ли сорт за пределы опытных посадок. Плоды сохранили хорошие потребительские качества после 90 дней в холодильнике при 0,5°C и последующих семи дней при 20°C. В регулируемой атмосфере груши после хранения до 165 дней при 0,5°C сохраняли более высокую плотность после выгрузки из камеры.
Долгосрочная проверка для Аргентины
Бразилия по-прежнему зависит от импорта груш, а LM Neuquén называет внутреннее производство фактически нулевым. При этом страна остается главным рынком для груш из Альто-Валье в провинциях Рио-Негро и Неукен. Устойчивый рост бразильского предложения способен снизить спрос на импорт, усилить ценовое давление в отдельные периоды сезона и повысить требования к качеству, состоянию и стабильности поставок.
Коммерческий эффект пока неясен. Результаты опытов не показывают, как сорт проявит себя в крупных садах. Перспективы зависят от площади посадок, урожайности вне испытательных участков, реакции потребителей и способности Embrapa вместе с частными производителями ускорить закладку садов. Из-за большого внутреннего спроса Бразилии импортные груши пока останутся необходимыми.
Для аргентинских поставщиков показателен опыт бразильского яблочного сектора. В 1980-х годах расширение собственного производства постепенно вытеснило часть импорта, в том числе из Аргентины. BRS Áurea еще не означает скорого повторения этого сценария с грушами, но дает Альто-Валье повод укреплять урожайность, фитосанитарную защиту, хранение, логистику и коммерческую дифференциацию, одновременно осваивая другие рынки. Реальный масштаб конкуренции станет понятен после появления данных о товарных площадях и урожайности садов.
