Болгария произвела 442 млн литров пива в 2025 году при снижении выпуска на 5%
В 2025 году Болгария произвела 442 млн литров пива, заняла 13-е место в ЕС и обеспечила около 1,3% выпуска союза. Общий объем производства снизился на 5%, а продажи безалкогольного пива выросли на 53%, до 122 780 гектолитров.
Производство достигло 442 млн литров
В 2025 году Болгария произвела 442 млн литров пива, или 4,42 млн гектолитров. Об этом свидетельствуют данные Союза пивоваров Болгарии, приведенные Dunavmost и Bulgaria ON AIR. Страна заняла 13-е место среди производителей пива в Европейском союзе, а ее доля в совокупном выпуске ЕС составила около 1,3%.
При населении примерно 6,44 млн человек производство соответствовало почти 69 литрам на жителя. Фактическое годовое потребление оказалось выше — 76 литров на человека. По оценке Bulgaria ON AIR, разница примерно в 7 литров связана с рыночными потоками, включая импорт и экспорт, поэтому внутреннее производство не отражает весь объем предложения.
Показатели говорят о значительном внутреннем рынке относительно численности населения страны. По отраслевым данным, около трех четвертей болгар пьют пиво не реже одного раза в месяц. Bulgaria ON AIR также поставила Болгарию на 13-е место в ЕС по потреблению пива.
Выпуск снижается вместе с общеевропейским рынком
При этом производство пива в Болгарии сократилось на 5% по сравнению с предыдущим годом. Спад произошел несмотря на развитие крафтового сегмента и работу 42 производителей. На рынке представлены три крупные компании, семь малых и средних предприятий и 32 развивающиеся микропивоварни.
Объем производства уменьшился и в ЕС в целом. За год страны союза выпустили 34,4 млрд литров пива — на 0,7% меньше, чем за предыдущие 12 месяцев, следует из данных Евростата, приведенных изданиями. Вместе с тем показатель остался на 2,2% выше уровня 2020 года.
Германия сохранила лидерство с 7,4 млрд литров — примерно в 17 раз больше болгарского объема. Испания заняла второе место с 5,3 млрд литров, что примерно в 12 раз превышает выпуск Болгарии. Далее следует Польша с 3,5 млрд литров, а первую пятерку замыкают Нидерланды и Франция.
Безалкогольное пиво наращивает долю
Самое заметное изменение на болгарском рынке произошло в сегменте безалкогольного пива. В 2025 году его продажи достигли 122 780 гектолитров, увеличившись на 53% к предыдущему году. Союз пивоваров связывает рост с тем, что все больше потребителей заменяют традиционное пиво безалкогольными вариантами. Эта тенденция соответствует более широкому изменению потребительских привычек в Европе.
Для производителей сочетание снижения общего выпуска на 5% и роста продаж безалкогольного пива на 53% означает изменение структуры спроса, а не одинаковое ослабление всех категорий. Превышение потребления над выпуском в расчете на жителя сохраняет значение трансграничных поставок для импортеров и экспортеров. Крупные пивоварни располагают преимуществом масштаба, тогда как для малых предприятий и микропивоварен выбор перспективной категории становится не менее важным, чем общий объем спроса.
