Башкортостан утроил производство рапса на фоне спроса из Китая и Беларуси

Производство рапса достигло 81 тыс. тонн

За пять лет Башкортостан более чем втрое увеличил производство семян рапса, расширяя выращивание масличных культур и поставки зарубежным покупателям. По данным ZOL.ru, в 2026 году хозяйства республики произвели 81 тыс. тонн рапса против 26 тыс. тонн в 2021 году.

Прирост за этот период составил 55 тыс. тонн и показывает, что рапс занимает все более заметное место в сельском хозяйстве региона. ZOL.ru связывает расширение производства с экспортным потенциалом Башкортостана и реализацией национального проекта «Международная кооперация и экспорт».

Опубликованные данные показывают рост физического объема, но не раскрывают динамику посевных площадей, урожайности и закупочных цен. Именно эти показатели определят устойчивость расширения производства и способность местных аграриев конкурировать с другими российскими регионами, выращивающими масличные культуры.

Предприятия выпускают масло, шрот и кормовую продукцию

Переработкой рапса в Башкортостане занимаются несколько предприятий, включая Чишминский МЭЗ, а также заводы «Элеватор» и «Олеокемикс». По информации ZOL.ru, их продукция преимущественно направляется на экспорт и в другие регионы России.

В 2025 году республика произвела около 21 тыс. тонн рапсового масла. За первые четыре месяца 2026 года выпуск составил примерно 7 тыс. тонн. Это дает первое представление об активности переработчиков в течение года, хотя прогноз на весь год источник не приводит.

Рапсовое масло имеет несколько направлений сбыта. Пищевая промышленность использует его для производства маргарина, майонеза и кондитерских изделий; оно также применяется в косметологии и медицине. Кроме того, масло служит сырьем для выпуска биодизеля.

При переработке образуются рапсовые жмых и шрот, которые используются как кормовые добавки для сельскохозяйственных животных. Соцветия, листья и стебли рапса подходят для производства силоса, сенажа и травяной муки. Рапсовый шрот реализуется в самой республике и других регионах России, формируя внутренний канал сбыта наряду с экспортом семян и масла.

Китай и Беларусь обеспечивают внешний спрос

Главными покупателями башкирской продукции из рапса являются Китай и Беларусь. За первые шесть месяцев 2026 года регион экспортировал в Китай около 8 тыс. тонн рапсового масла. В Беларусь было поставлено примерно 1,6 тыс. тонн рапса.

Эти показатели отражают разные модели спроса: Китай закупает переработанное масло, а Беларусь — сельскохозяйственное сырье. Экспорт масла позволяет предприятиям оставлять в регионе большую часть добавленной стоимости, тогда как поставки семян дают аграриям и трейдерам дополнительный канал продаж.

Объем масла, отправленный в Китай за шесть месяцев, уже соответствовал более чем трети всего производства рапсового масла в Башкортостане за 2025 год. Однако периоды несопоставимы напрямую, а источник не уточняет, было ли все экспортированное в 2026 году масло произведено в том же году.

Дальнейший рост будет зависеть от того, смогут ли хозяйства, переработчики и логистические компании согласовать увеличение предложения семян с возможностями заводов и требованиями к поставкам. Производство в 81 тыс. тонн и сформировавшийся спрос в Китае, Беларуси и российских регионах расширяют рыночную базу рапсовой отрасли Башкортостана.