Арбузы и дыни в России подорожали более чем на 39% до массового сбора

Розничные цены растут до массового сбора

Средняя розничная цена арбузов в России с 13 по 19 июля 2026 года составила 66,4 рубля за килограмм, дынь — 151,5 рубля, сообщила Pravda.ru со ссылкой на «Известия». За год продукция подорожала соответственно на 39% и 42%, хотя по сравнению с предыдущей неделей цены почти не изменились.

Краткосрочная динамика различалась. С начала июля арбузы подешевели на 17%, а дыни прибавили 2%. Минсельхоз России объяснил ситуацию преобладанием на прилавках импорта и раннего урожая российских хозяйств. К 21 июля было собрано более 12 тыс. тонн продовольственных бахчевых, но основной объем нового урожая должен выйти на рынок в августе. Ведомство ожидает снижения цен по мере расширения предложения.

Региональное предложение увеличивает разрыв в ценах

Сроки местного сбора и логистика сформировали заметную разницу между регионами. В Пензенской области арбузы продавались по 48-50 рублей за килограмм — на 25-28% ниже среднего уровня по стране. Дыни стоили 118-120 рублей, что на 20-22% дешевле. Pravda.ru объяснила разрыв ранними поставками и собственным сбором, которые сокращают путь продукции до покупателя и сопутствующие расходы.

По данным Mosregtoday.ru, за пять лет посевные площади под бахчевыми в России сократились на 20%, усилив зависимость рынка от поставок из Азербайджана и Узбекистана. Председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин при этом заявил, что объективных оснований для нынешних розничных цен нет, а полноценный российский сезон начнется только в августе. Поставки иногда ограничивают из-за нарушений фитосанитарных норм, но импорт из стран ЕАЭС в остальное время идет с минимальными таможенными барьерами.

Краснодарский край наращивает урожай

Краснодарский край, один из крупнейших регионов-производителей России, планирует увеличить сбор арбузов и дынь почти на 5%, до 125 тыс. тонн. В 2025 году хозяйства региона собрали около 120 тыс. тонн. Краевые власти рассчитывают сохранить посевные площади и повысить урожайность за счет современных агротехнологий, сообщил «Коммерсант».

После холодной и дождливой весны сезон начался позже обычного. В «Агросоюзе Романовский» заявили, что первый урожай оправдал ожидания, а качество не пострадало. Малые хозяйства оценивают ситуацию осторожнее. Фермер Максим Величко отметил, что избыток весенней влаги ослабил корневую систему, повысил уязвимость растений к летней жаре и способствовал распространению болезней, включая фузариозное увядание.

Одновременно растет себестоимость. «Агросоюз Романовский» сообщил об увеличении расходов на семена, средства защиты растений, логистику и рабочую силу. Российская селекция развивается, но в ближайшие годы не сможет полностью заменить импортные семена: отечественные гибриды пока уступают зарубежным по лежкости и товарному виду, важным при перевозке на дальние расстояния.

Поиск покупателей становится главным риском

Участники рынка расходятся в оценке импорта. Величко считает, что поставки из Ирана и Казахстана наряду с продукцией из Дагестана давят на цены. В «Агросоюзе Романовский» возражают, что в период массового российского сбора импорт сокращается, поэтому цены определяют объем внутреннего предложения и конкуренция между местными производителями.

Несколько фермеров сообщили «Коммерсанту», что продать урожай теперь сложнее, чем вырастить его. Игорь Лихосенко предупредил: обильное предложение и неуверенный потребительский спрос могут оставить часть продукции на полях. Спрос со стороны покупателей, обслуживающих курорты Краснодарского края, ослаб, а федеральные сети предъявляют жесткие требования к калибровке и графику поставок и неохотно повышают закупочные цены вслед за затратами. Мощностей для переработки арбузов в регионе практически нет. В прошлом сезоне хозяйство Лихосенко потеряло около 3 млн рублей только на смене рабочих и завершило год с убытком. В этом году его цель — выйти в ноль.