Алматинская область планирует собрать 100 тыс. тонн яблок и экспортировать 20% урожая
Садоводы Алматинской области планируют собрать около 100 тыс. тонн яблок: 80% предназначено для внутреннего рынка, 20% — для экспорта. Рост урожайности и продолжительности сезона продаж должны обеспечить интенсивные сады, системы орошения и новый комплекс мощностью 80 тыс. тонн в год.
Пятую часть урожая планируют отправить за рубеж
Садоводы Алматинской области Казахстана планируют собрать в этом году около 100 тыс. тонн яблок, сообщает NUR.KZ со ссылкой на областной акимат. На внутреннем рынке предполагается реализовать 80% урожая, еще 20% предназначено для экспорта. Сейчас яблоки из региона поставляют преимущественно в Таджикистан, Кыргызстан, Россию и Беларусь.
Еще 10% собранных яблок планируется использовать для производства соков, пюре, варенья и другой переработанной продукции. В источнике не уточняется, входит ли эта доля в заявленные объемы внутренних и экспортных продаж. Разграничение важно для планов региона по развитию зарубежных поставок как свежих яблок, так и продукции с более высокой добавленной стоимостью.
Интенсивные сады должны повысить урожайность
Общая площадь яблоневых садов региона составляет 9,9 тыс. га, из которых 2,2 тыс. га приходится на интенсивные сады. Крупнейшим производителем остается Енбекшиказахский район, где ежегодно собирают 34,1 тыс. тонн. Далее следуют Уйгурский, Талгарский, Карасайский и Жамбылский районы. В области выращивают 21 сорт, включая «Алматинский апорт», «Фуджи», «Гала», «Голден Делишес», «Синап», «Кандиль» и «Айдаред». На международном рынке особенно востребован сорт «Гала».
За последние 3,5 года область собрала более 282 тыс. тонн яблок, но экспортировала лишь 1,5 тыс. тонн на сумму около $1,549 млн, сообщил руководитель областного управления сельского хозяйства Димаш Сыдыков. Власти намерены расширять поставки в Европу, Китай, Центральную Азию и на Ближний Восток. Экспортная программа охватывает свежие яблоки, соки, сушеные яблоки и пастилу.
Для роста производства используются высокопродуктивные саженцы, капельное орошение и цифровые технологии, а площади интенсивных садов расширяются. Одновременно власти восстанавливают «Алматинский апорт» как международный бренд. Апортовые сады занимают около 2,3 тыс. га и ежегодно дают 6,6 тыс. тонн при средней урожайности 88,5 ц/га.
Мощности переработки и хранения вырастут
QAZAQ Global Food JV строит завод мощностью 80 тыс. тонн плодоовощной продукции в год. Проект должен увеличить объемы переработки и возможности длительного хранения яблок. Это позволит садоводам и трейдерам продавать продукцию в межсезонье, а не концентрировать реализацию в период сбора урожая, и создаст базу для увеличения экспорта.
Малые хозяйства также остаются частью производственной базы. Сад «Хишманов» площадью 14 га в селе Әймен использует 4 га под саженцы и постоянно обеспечивает работой 15 человек; во время сбора урожая и посадки штат увеличивается до 30-45 человек. В прошлом году хозяйство получило 12 тонн, а в этом рассчитывает собрать 24-28 тонн. Оно также размножает сорта казахстанской селекции «Анель», «Айнур», «Дамира», «Восход» и «Раши». От качества саженцев, орошения, сортировки, переработки и хранения будет зависеть, сможет ли область превратить запланированный урожай в устойчивые продажи внутри страны и за рубежом.
