Mercado de sêmeas, farelos e resíduos do processamento de cereais ou leguminosas em Suíça

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o volume de mercado de farelos, resíduos grossos e subprodutos do processamento de cereais e leguminosas na Suíça apresentou tendências variáveis. O volume aumentou de 190 mil t em 2018 para 192,5 mil t em 2019, depois contraiu-se para 181,1 mil t em 2020 e 172,1 mil t em 2021. Seguiu-se uma recuperação significativa em 2022, elevando o mercado para 198,1 mil t, antes de um declínio para 187,8 mil t em 2023.

Em 2024, o mercado foi influenciado por uma redução de 3,5% na área total de cultivo de cereais e pela pior colheita de cereais para pão em décadas, o que limitou o fornecimento interno de matéria-prima para a produção de resíduos. O Conselho Federal Suíço respondeu aumentando as quotas de importação de cereais a taxas preferenciais para 2024 e 2025. Além disso, a partir de agosto de 2024, foram aplicados direitos aduaneiros específicos à farinha de espelta e trigo destinada à produção de amido, alterando o acesso ao mercado para esses produtos e seus subprodutos. A líder do setor, Swissmill, manteve sua alta capacidade de processamento e controle de qualidade, apoiando uma produção estável de resíduos de cereais.

Produção de sêmeas, farelos e resíduos do processamento de cereais ou leguminosas em Suíça

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de sêmeas, farelos e resíduos do processamento de cereais ou leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sêmeas, farelos e resíduos do processamento de cereais ou leguminosas, 2017-2020

A produção de farelo, resíduos e subprodutos do processamento de cereais ou leguminosas na Suíça caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 169,2 mil toneladas, representando uma redução de 5,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 7,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -2,6%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de sêmeas, farelos e resíduos do processamento de cereais ou leguminosas de Suíça

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou alta volatilidade durante esses anos. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 150 toneladas, e o pico em 2020, com 1 365 toneladas — uma diferença de 9,1 vezes entre os dois anos. Em 2020, os embarques de farelo, resíduos e subprodutos do processamento de cereais ou leguminosas da Suíça para o exterior registraram um aumento expressivo de 811,9% em relação a 2019. A maior queda foi observada em 2018, com uma redução de 58,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Alemanha e a Áustria concentraram a maior parte das exportações em volume de farelo, resíduos e subprodutos do processamento de cereais ou leguminosas da Suíça, enquanto outros mercados tiveram uma participação menos significativa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de farelo, resíduos e subprodutos do processamento de cereais ou leguminosas da Suíça aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 418 mil dólares americanos, indicando um crescimento acentuado de 36,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 32,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 304 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 3,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Áustria (53,7% das exportações em valor), Romênia (22,1%) e Alemanha (13,8%) juntas absorveram 89,6% do total das exportações em valor de farelo, resíduos e subprodutos do processamento de cereais ou leguminosas da Suíça, consolidando-se como os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020

Importações de sêmeas, farelos e resíduos do processamento de cereais ou leguminosas para Suíça

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de farelo, resíduos e subprodutos do processamento de cereais ou leguminosas pela Suíça totalizaram 13 280 toneladas, marcando uma leve queda de 3,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 12,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9 564 toneladas, e o máximo em 2019, com 13 796 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 18,9%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 44,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, as importações em volume de farelo, resíduos e subprodutos do processamento de cereais ou leguminosas para a Suíça foram amplamente concentradas na Alemanha, que representou 80,9% do total dos fluxos; outros países juntos formaram a parcela residual.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de importação de farelo, resíduos e subprodutos do processamento de cereais ou leguminosas pela Suíça aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Suíça importou 2 721 mil dólares americanos, um crescimento de 1,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 15,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -5,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 946 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 39,3%. O maior aumento foi em 2019, com 38,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Alemanha foi o mercado dominante para as importações em valor, representando 72,4% do total dos fluxos, enquanto outros países juntos responderam pela parcela residual.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020