Mercado de sacarose no estado sólido na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

Após o fim do sistema de quotas de açúcar da UE em 2017, que liberalizou o mercado e eliminou os preços mínimos, as forças de mercado ganharam força na Dinamarca. Isso contribuiu para um aumento constante da produção doméstica de sacarose, que passou de 354 mil toneladas em 2018 para 385 mil toneladas em 2021. A criação de um grupo de especialistas de alto nível da UE sobre açúcar em 2018, para discutir a evolução do mercado, preços e comércio, destacou ainda mais a mudança no cenário regulatório. Nessa fase, o volume do mercado doméstico atingiu 270 mil toneladas em 2019, impulsionado por esse crescimento da produção e por uma redução simultânea nas exportações.

A pandemia de COVID-19 em 2020 afetou diretamente os padrões de exportação e importação de produtos alimentares orgânicos, incluindo o açúcar. Essa interrupção levou a um aumento acentuado das exportações de sacarose e a uma queda nas importações, o que — juntamente com um foco contínuo da indústria e dos consumidores na redução de açúcar nos produtos alimentares — provocou uma diminuição no volume do mercado doméstico. O mercado encolheu de 270 mil toneladas em 2019 para 238 mil toneladas em 2020 e, depois, para 218 mil toneladas em 2021, à medida que a conscientização sobre saúde começou a impactar o consumo.

Nos anos seguintes, mudanças sustentadas dos consumidores em direção a refrigerantes sem açúcar e ao uso de adoçantes naturais mantiveram a pressão sobre a demanda tradicional por sacarose. Novas diretrizes sobre regulação química e segurança no trabalho na indústria alimentar, incluindo regras acústicas para instalações de produção, adicionaram contexto operacional para os processadores de beterraba açucareira. Após atingir um mínimo de 183 mil toneladas em 2022, o volume do mercado recuperou para 211 mil toneladas em 2023. Desenvolvimentos recentes do setor incluem propostas para abolir permanentemente o imposto nacional sobre chocolate e açúcar a partir de 2026 e investimentos de plantas como a Nordic Sugar em eletrificação para reduzir custos energéticos.

Produção de sacarose no estado sólido na Dinamarca

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de sacarose no estado sólido, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de sacarose no estado sólido, 2018-2021

A produção de sacarose em forma sólida na Dinamarca aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 385,3 mil toneladas de sacarose em forma sólida no país, representando um ligeiro crescimento de 1,8% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 8,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de produção de sacarose em forma sólida na Dinamarca voltou a crescer. Em 2021, a produção foi avaliada em 226,8 milhões de dólares americanos, refletindo um avanço de 10,0% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 6,1%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 206,2 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 2,3%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de sacarose no estado sólido da Dinamarca

Exportações em espécie, mil t

As exportações de sacarose em forma sólida da Dinamarca para o exterior aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o volume de exportação atingiu 203,7 mil toneladas, marcando um aumento de 19,3% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 36,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 139,7 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 6,6%. Já o maior aumento foi observado em 2020, com 22,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, Noruega (52,2% das exportações em volume), Grécia (11,9% das exportações em volume) e Irlanda (7,6% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em volume, representando conjuntamente 71,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

As exportações de sacarose em forma sólida da Dinamarca para o exterior aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 119,9 milhões de dólares americanos de sacarose em forma sólida, correspondendo a um aumento de 28,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 32,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 79,7 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 11,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Noruega (55,7% das exportações em valor), Suécia (10,4% das exportações em valor) e Grécia (8,2% das exportações em valor) formaram o núcleo das exportações em valor, representando juntos 74,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de sacarose no estado sólido para a Dinamarca

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as importações de sacarose em forma sólida para a Dinamarca do exterior voltaram a crescer. Em 2021, o país importou um total de 36,3 mil toneladas de sacarose em forma sólida, um aumento de 16,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 22,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 31,2 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 20,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, Suécia (27,5% das importações em volume), Alemanha (26,9% das importações em volume) e Polônia (13,3% das importações em volume) mantiveram-se como os principais mercados para as importações em volume de sacarose em forma sólida para a Dinamarca, representando conjuntamente 67,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de diminuição, o volume de importações de sacarose em forma sólida da Dinamarca voltou a aumentar. Em 2021, foram importados 29,7 milhões de dólares americanos de sacarose em forma sólida pelo país, equivalente a um avanço notável de 13,4% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 18,8%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 6,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 26,2 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, de 16,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, Suécia (31,6% das importações em valor), Alemanha (21,6% das importações em valor) e Países Baixos (10,2% das importações em valor) foram os principais fornecedores de sacarose em forma sólida para a Dinamarca, representando conjuntamente 63,4% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021