Mercado de resíduos da fabricação de amido nas Américas

Observações de relatórios anteriores

O mercado de resíduos da fabricação de amido nas Américas apresentou crescimento constante entre 2018 e 2021, com o volume passando de 11,1 milhões de toneladas para 13,0 milhões de toneladas. Esse aumento foi sustentado por uma demanda contínua dos consumidores por produtos de amido orgânicos e com rótulos limpos, uma tendência que motivou os principais produtores a investir em iniciativas de distribuição e sustentabilidade, como programas de saúde do solo e processamento energeticamente eficiente. Paralelamente, a inovação de produtos avançou, exemplificada pelo lançamento pela Archer Daniels Midland de uma nova linha de maltodextrina de tapioca. Esses fatores contribuíram para o crescimento tanto do volume quanto do valor do mercado, com o valor monetário subindo de US$ 7,3 bilhões para US$ 8,6 bilhões no mesmo período.

Em 2022, houve uma mudança na dinâmica do mercado: o volume físico caiu para 12,0 milhões de toneladas, enquanto o valor monetário continuou a subir acentuadamente, atingindo US$ 9,5 bilhões. Essa divergência foi impulsionada por mudanças regulatórias na América do Norte que exigiram maior transparência sobre o status de organismos geneticamente modificados (OGM) e resíduos na rotulagem, o que aumentou os custos de conformidade e estimulou uma migração para produtos especializados de maior valor. Ao mesmo tempo, a entrada de derivados de amido funcionais e inovadores, projetados para atender às preferências por produtos não-OGM e com rótulos limpos, também contribuiu para o aumento do valor médio dos produtos. O mercado viu consolidação e transferência de tecnologia, destacada pela venda pela Arcadia Biosciences de sua característica de Trigo Duro com Amido Resistente não-OGM para a Corteva Agriscience.

O volume do mercado se estabilizou em torno de 11,7 a 11,9 milhões de toneladas em 2022-2023, mesmo com o valor subindo para US$ 9,6 bilhões, indicando um mercado maduro focado na premiumização. O período foi marcado por lançamentos significativos de produtos por players-chave, incluindo o pré-mistura LycaGel Flex da Roquette e o NOVATION Indulge 2940 da Ingredion, o primeiro amido nativo de milho funcional não-OGM para aplicações lácteas. Em 2024, a produção na região retomou o crescimento, encerrando um declínio de dois anos, apoiada por padrões atualizados de transparência da FDA e pela contínua forte demanda por opções de amido sem alérgenos e com rótulos limpos, reforçando a tendência de inovação com valor agregado em vez de expansão de volume.

Produção de resíduos da fabricação de amido nas Américas

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de resíduos da fabricação de amido, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de resíduos da fabricação de amido, 2017-2020

A produção de resíduos da fabricação de amido nas Américas aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 12 263 mil toneladas de resíduos da fabricação de amido nas Américas, representando uma melhoria moderada de 5,6% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 10 859 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 9,6%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 6,9%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de resíduos da fabricação de amido nas Américas aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção de resíduos da fabricação de amido foi avaliada em 7 656 milhões de dólares americanos nas Américas, representando um aumento modesto de 6,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 4,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 7 068 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 3,8%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de resíduos da fabricação de amido das Américas

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de resíduos da fabricação de amido das Américas atingiram 44,8 mil toneladas, correspondendo a um aumento de 18,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 24,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 45,5 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 17,1%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 26,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de resíduos da fabricação de amido das Américas totalizaram 28,0 milhões de dólares americanos, um aumento de 20,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 27,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 29,6 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 21,3%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 34,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020

Importações de resíduos da fabricação de amido para Américas

Importações em espécie, mil t

As importações de resíduos da fabricação de amido nas Américas diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as Américas importaram 223,9 mil toneladas de resíduos da fabricação de amido, representando um forte declínio de 12,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 24,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) negativa de 8,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 300,6 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 14,5%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 1,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de resíduos da fabricação de amido nas Américas diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 238,7 milhões de dólares americanos, mantendo-se relativamente estáveis em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 256,6 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 6,6%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 9,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos e a China lideraram a lista de mercados de origem das importações em termos de valor de resíduos da fabricação de amido para as Américas, representando juntos 1,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020