Mercado de óleos de girassol ou cártamo e frações em Suíça

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de óleo de girassol e cártamo na Suíça apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Após atingir 52,4 mil toneladas em 2019, o consumo caiu para 49,2 mil toneladas em 2020, recuperando-se para um pico de 55,6 mil toneladas em 2022. O último ano do período registrou uma forte contração para 47,9 mil toneladas em 2023. Um fator-chave para o aumento da demanda nos primeiros anos foi a proibição de 2014 dos tratamentos de sementes com neonicotinoides para a colza, que limitou a produção doméstica de óleo de colza e deslocou a demanda para o óleo de girassol como alternativa.

Fatores estruturais continuaram a moldar o mercado ao longo do período. Os agricultores suíços produzem óleo de girassol, incluindo variedades de alto teor oleico adequadas para cozimento em alta temperatura, juntamente com outros óleos especiais como o de cártamo. No entanto, a produção doméstica permaneceu limitada, caindo de 8,6 mil toneladas em 2018 para 6,0 mil toneladas em 2023, mantendo o mercado fortemente dependente de importações. A alta demanda por óleo de colza suíço, aliada à incerteza em sua produção devido a escassez de produtos de proteção de plantas, também apoiou o consumo de óleo de girassol como substituto.

Conflitos geopolíticos globais, notadamente a guerra na Ucrânia, afetaram indiretamente o fornecimento e os preços a partir de 2022, contribuindo para volatilidade nas importações e oscilações no tamanho do mercado. Além disso, regulamentações suíças que limitam gorduras trans em gorduras e óleos influenciaram a composição dos óleos comestíveis, com a indústria respondendo ao produzir produtos com baixo teor de gordura trans, incluindo óleo de girassol. Novas regulamentações alimentares anunciadas para 2026, abrangendo OGM, pesticidas e contaminantes, também começaram a informar as expectativas do mercado.

Produção de óleos de girassol ou cártamo e frações em Suíça

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de óleos de girassol ou cártamo e frações, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de óleos de girassol ou cártamo e frações, 2017-2020

A produção de óleo de girassol ou cártamo e suas frações na Suíça registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 4 514 toneladas, o que representa uma redução significativa de 43,6% em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 35,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -13,6%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 8 600 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 22,9%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em espécie, 2017-2020, t

Exportações de óleos de girassol ou cártamo e frações de Suíça

Exportações em espécie, t

As exportações de óleo de girassol ou cártamo e suas frações da Suíça aumentaram pelo segundo ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 308 toneladas, registrando um crescimento expressivo de 63,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 9,2%, com uma CAGR de -3,2%. O valor mínimo foi observado em 2018, com 130 toneladas, ano que também apresentou a maior queda, de 61,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais compradores do óleo de girassol ou cártamo e suas frações da Suíça foram a Alemanha (53,2% das exportações em volume), a Austrália (17,0%) e o Reino Unido (5,2%). Juntos, esses três países representaram 75,4% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, as exportações de óleo de girassol ou cártamo e suas frações da Suíça voltaram a crescer. Em 2020, as exportações somaram 461 mil dólares americanos, um aumento de 13,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 51,8%, com uma CAGR de -21,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 407 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com 56,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os três principais mercados para as exportações em valor do óleo de girassol ou cártamo e suas frações da Suíça foram a Alemanha, a Austrália e a Nova Zelândia, que juntos absorveram 68,1% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020

Importações de óleos de girassol ou cártamo e frações para Suíça

Importações em espécie, t

As importações de óleo de girassol ou cártamo e suas frações para a Suíça cresceram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 44 966 toneladas, um leve aumento de 0,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 4,7%, com uma CAGR de -1,6%. O valor mínimo foi observado em 2018, com 42 031 toneladas, ano que também registrou a maior queda, de 10,9%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com 6,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais fornecedores de óleo de girassol ou cártamo e suas frações para a Suíça foram Moçambique (21,1% das importações em volume), Hungria (17,8%) e Tanzânia (12,4%). Juntos, esses três países representaram 51,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de óleo de girassol ou cártamo e suas frações para a Suíça aumentaram pelo segundo ano seguido. Em 2020, as importações totalizaram 64 380 mil dólares americanos, um crescimento de 5,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 8,4%, com uma CAGR de -2,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 58 976 mil dólares americanos, ano que também apresentou a maior queda, de 16,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Moçambique (27,4% das importações em valor), Tanzânia (14,5%) e Hungria (12,0%) formaram o grupo principal de parceiros para as importações em valor do óleo de girassol ou cártamo e suas frações para a Suíça, representando conjuntamente 53,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020