Mercado de maçãs na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de maçãs frescas na Europa Ocidental registrou mudanças significativas entre 2018 e 2023. Em 2018, uma colheita recorde na Alemanha sustentou um volume de mercado elevado de 4,4 milhões de toneladas. No ano seguinte, o mercado contraiu-se para 3,8 milhões de toneladas, recuperando-se ligeiramente para 4,0 milhões de toneladas em 2020.

A partir de 2021, a dinâmica do mercado foi fortemente influenciada por flutuações de preços e eventos climáticos. Em 2021, quedas acentuadas nos preços de variedades-chave como Gala e Golden reduziram as importações do Hemisfério Sul, fazendo o tamanho do mercado cair para 3,9 milhões de toneladas. Em 2022, outra colheita recorde na Alemanha, combinada com geadas na primavera e perdas de colheita no Leste e Sudeste da Europa, ajudou a elevar o mercado novamente para 4,0 milhões de toneladas. Em 2023, geadas na primavera e condições climáticas variáveis reduziram a safra alemã de maçãs em 12,1%, causando escassez de oferta das principais variedades. Isso elevou os preços, aumentando o valor de mercado para US$ 4,8 bilhões, apesar de uma ligeira queda no volume físico para 3,9 milhões de toneladas.

Produção de maçãs na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de maçãs, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, 2017-2020

A produção de maçã na Europa Ocidental caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 652 mil toneladas de maçã na região, representando uma leve queda de 1,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 24,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,5%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 10,4%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 40,4%, ano em que a produção atingiu seu pico de 4 126 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2017, o valor da produção atingiu seu ponto mais baixo, enquanto em 2018 alcançou seu máximo, com uma diferença de 1,8 vezes entre esses anos. Em 2020, a produção de maçã na Europa Ocidental foi avaliada em 4 246 milhões de dólares americanos, um aumento de 7,1% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 22,2%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 76,5%, ano em que o valor atingiu seu pico de 5 091 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de maçãs da Europa Ocidental

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as exportações de maçã da Europa Ocidental aumentaram. Em 2020, a região exportou 856 mil toneladas de maçã, um aumento de 11,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 18,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%. O menor volume foi registrado em 2019, com 770 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 15,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de maçã da Europa Ocidental foram distribuídas por muitos países. O Reino Unido (13,7% das exportações em volume), a Espanha (10,0%) e a Irlanda (2,7%) representaram juntos apenas 26,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das exportações de maçã da Europa Ocidental totalizou 995 milhões de dólares americanos, um aumento de 20,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 3,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O menor valor foi registrado em 2019, com 826 milhões de dólares americanos. O maior valor ocorreu em 2018, com 1 091 milhões de dólares americanos. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 24,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o panorama de parceiros para exportações em termos de valor foi amplo. O Reino Unido (15,9% das exportações em valor), a Espanha (9,3%) e a Irlanda (3,0%) representaram juntos apenas 28,2% do total dos fluxos, enquanto os restantes 71,8% foram destinados a muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de maçãs para Europa Ocidental

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as importações de maçã na Europa Ocidental aumentaram. Em 2020, a região importou um total de 1 240 mil toneladas de maçã, um aumento de 36,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 4,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. O menor volume foi registrado em 2019, com 908 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 19,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para importações em volume de maçã na Europa Ocidental foi bastante amplo. A Itália (26,7% das importações em volume), a Polônia (11,4%) e o Chile (6,9%) representaram juntos apenas 45,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de maçã na Europa Ocidental totalizou 1 179 milhões de dólares americanos, marcando uma melhoria significativa de 25,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 6,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. O menor valor foi registrado em 2019, com 940 milhões de dólares americanos. O maior valor ocorreu em 2018, com 1 421 milhões de dólares americanos. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 33,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Itália (29,3% das importações em valor), o Chile (11,6%) e a Nova Zelândia (11,5%) formaram o grupo central de mercados para importações em termos de valor, representando juntos 52,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020