Mercado de germe de cereais nos Países Baixos

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gérmen de cereais na Holanda apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Em 2019, expandiu-se acentuadamente para 105,6 mil toneladas, impulsionado pela crescente preferência dos consumidores por produtos alimentares orgânicos e sustentáveis, o que aumentou a procura por ingredientes à base de grãos. Este crescimento foi apoiado pela produção mundial de trigo em ascensão, que melhorou a disponibilidade de matérias-primas. No entanto, o mercado contraiu-se para 86,7 mil toneladas em 2020 e para 72,5 mil toneladas em 2021, à medida que a pandemia de COVID-19 perturbou o comércio e a logística globais de grãos, criando volatilidade na disponibilidade e nos preços das matérias-primas.

As mudanças regulatórias moldaram significativamente a dinâmica do mercado. A introdução do Warenwetbesluit Meel en Brood (Decreto da Lei das Mercadorias sobre Farinha e Pão) em julho de 2020, com um período de transição de dois anos, exigiu uma rotulagem mais clara dos componentes da farinha e dos tipos de grãos no pão. Isto levou a ajustes nas formulações dos produtos e afetou o acesso ao mercado para o gérmen de cereais. A guerra russo-ucraniana em 2022 resultou em custos de insumos mais elevados e levou a uma expansão da área de trigo holandesa em 15.000 hectares, influenciando as condições de oferta doméstica.

O volume de mercado estabilizou em 70,7 mil toneladas em 2022 e recuperou para 75,4 mil toneladas em 2023, apoiado por preços de trigo relativamente estáveis e pela procura orgânica contínua. Em 2024, a área de cultivo de trigo na Holanda diminuiu 25% em comparação com o ano anterior, a menor área desde 1957, o que poderá afetar a disponibilidade de matérias-primas. As regras de entrada para novos participantes em mercados relacionados também foram facilitadas, aumentando a concorrência.

Produção de germe de cereais nos Países Baixos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de germe de cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de germe de cereais, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de gérmen de cereais nos Países Baixos registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 104,7 mil toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção caiu para 94,5 mil toneladas, representando uma redução controlada de 9,7% face a 2019. O maior aumento foi registado em 2018, com uma subida de 8,5%.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de germe de cereais dos Países Baixos

Exportações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2018, as exportações atingiram o seu valor máximo de 35 062 toneladas. No ano seguinte, em 2019, caíram para o mínimo de 5 474 toneladas, registando o maior declínio de 84,4%. Em 2020, os Países Baixos exportaram 15 557 toneladas de gérmen de cereais, um aumento de 184,2% face a 2019. A variação entre o pico de 2018 e o mínimo de 2019 foi de 6,4 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Bélgica absorveu 82,9% do total das exportações em quantidade de gérmen de cereais dos Países Baixos, com o restante distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, os volumes de gérmen de cereais exportados pelos Países Baixos aumentaram. Em 2019, as exportações atingiram o seu valor mínimo de 14 029 mil dólares americanos, registando o maior declínio de 13,9%. Em 2020, as exportações totalizaram 15 458 mil dólares americanos, um aumento de 10,2% face ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 9,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a estrutura das exportações em valor foi marcada pelo predomínio da Bélgica, que absorveu 79,0% do total dos fluxos, e por um grande número de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2017-2020

Importações de germe de cereais para os Países Baixos

Importações em espécie, t

Os volumes de gérmen de cereais importados pelos Países Baixos aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram o seu valor mínimo de 4 276 toneladas, registando o maior declínio de 56,9%. Em 2019, registaram o maior aumento de 49,1%. Em 2020, as importações atingiram 7 710 toneladas, marcando um ganho de 20,9% face ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 22,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, as importações em quantidade de gérmen de cereais para os Países Baixos concentraram-se largamente na Alemanha, que representou 75,8% do total dos fluxos; os outros países juntos formaram os restantes {rest_share}%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Em 2017, as importações atingiram o seu valor máximo. Em 2018, caíram para o mínimo de 2 065 mil dólares americanos, registando o maior declínio de 72,4%. Em 2019, registaram o maior aumento de 36,5%. Em 2020, as remessas transfronteiriças de gérmen de cereais para os Países Baixos totalizaram 3 289 mil dólares americanos, mostrando um aumento de 16,7% face ao ano anterior. A variação entre o pico de 2017 e o mínimo de 2018 foi de 3,6 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Alemanha foi a principal direção para as importações em valor, representando 70,0% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2017-2020