Mercado de café torrado na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de café torrado na Rússia registrou crescimento expressivo, passando de 66,6 mil toneladas em 2018 para mais de 100 mil toneladas até 2021. Inicialmente, essa expansão foi impulsionada por políticas de substituição de importações, que incentivaram as empresas nacionais de torrefação a aumentar a produção. A pandemia de COVID-19 em 2020 acelerou ainda mais o volume do mercado, pois os lockdowns deslocaram o consumo para café embalado para uso doméstico. Investimentos em novas capacidades de torrefação, incluindo de marcas internacionais importantes e empresas com vínculos estatais, levaram a um aumento de 23,8% na produção em 2021, sustentando a expansão geral do mercado.

A partir de 2022, o mercado entrou em fase de contração, com o volume caindo para 87,1 mil toneladas até 2024. As sanções ocidentais perturbaram a logística e os seguros, elevando os custos de transporte e reduzindo as importações de café. A saída de grandes marcas internacionais, como Starbucks e Costa Coffee, abriu espaço para novos participantes, especialmente no segmento de café em cápsulas. Apesar do declínio geral, o segmento de café fora de casa mostrou resiliência, com o número de cafeterias crescendo 10% em 2023, à medida que os hábitos dos consumidores continuavam a evoluir.

Para 2025, o setor se prepara para a rotulagem digital obrigatória de café e chá no sistema 'Chestny Znak', em vigor a partir de 1º de junho, que exige códigos Data Matrix nas embalagens. A produção doméstica deve continuar em trajetória ascendente, apoiada por investimentos em novas linhas de torrefação e subsídios estatais para importações de ingredientes prioritários, contribuindo para um aumento de 9% na produção no ano.

Produção de café torrado na Rússia

Em espécie, 2018-2021, t

A produção de café torrado na Rússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 76 925 toneladas de café torrado no país, refletindo um crescimento de 23,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 69,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,3%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de café torrado da Rússia

Exportações em espécie, t

As exportações russas de café torrado aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de exportações atingiu 13 772 toneladas, marcando um forte crescimento de 25,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 114,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 28,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, t

Ao longo do período de 2018 a 2021, a Bielorrússia (61,0% das exportações em volume), a Ucrânia (10,9% das exportações em volume) e o Cazaquistão (8,3% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 80,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

As entregas de café torrado da Rússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 58,9 milhões de dólares americanos, refletindo um crescimento substancial de 24,7% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 70,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, a Bielorrússia (53,6% das exportações em valor), a Ucrânia (13,7% das exportações em valor) e o Cazaquistão (10,7% das exportações em valor) continuaram a ser os principais compradores de café torrado da Rússia, representando conjuntamente 78,0% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de café torrado para a Rússia

Importações em espécie, t

O volume de importações de café torrado da Rússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 37 920 toneladas, o que representa um aumento de 17,1% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 42,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Itália (48,0% das importações em volume), a Alemanha (17,7% das importações em volume) e os Países Baixos (7,9% das importações em volume) foram os maiores contribuintes para as importações em volume, representando juntos 73,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de café torrado da Rússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Rússia importou aproximadamente 282,1 milhões de dólares americanos de café torrado, o que é 20,1% maior em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 37,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, a Itália (45,2% das importações em valor), a Alemanha (16,1% das importações em valor) e a Suíça (13,5% das importações em valor) mantiveram-se como os principais fornecedores de café torrado para a Rússia, representando conjuntamente 74,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021