Vĩnh Long busca mais valor em seus 122.870 hectares de coqueiros

Província busca uma cadeia integrada do coco

Vĩnh Long quer transformar a maior base produtora de coco do Vietnã em uma indústria mais integrada, com foco na produção orgânica, no processamento avançado e em vínculos comerciais mais sólidos. A província tem 122.870 hectares plantados com cerca de 22,66 milhões de coqueiros, mais de 61% da área nacional. Desse total, 114.163 hectares, ou mais de 92%, já produzem frutos.

O plano provincial de reestruturação agrícola para 2025-2030, com horizonte até 2045, prevê produção comercial em escala, uso circular dos materiais do coco e menor dependência das exportações de produtos brutos. Para os agricultores, a cultura pode ser substancialmente mais rentável que o arroz. Nguyễn Minh Thống, que converteu 0,4 hectare de arrozal em coqueiros, afirmou que seu lucro ficou aproximadamente três vezes maior e que a propriedade produzia, em média, cerca de 500 cocos por mês.

Oferta orgânica cresce, mas certificação custa caro

Vĩnh Long possui 30.708,3 hectares de coqueiros orgânicos certificados, com produção média de cerca de 337,8 milhões de cocos. As áreas produtoras adotam padrões como a certificação USDA do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a norma japonesa JAS e os requisitos da UE, além de referenciais destinados aos mercados da China e da Coreia do Sul.

A Cooperativa Agrícola Tâm Phát mostra como organizar pequenos produtores. Fundada em 2024 com 12 integrantes, atualmente reúne 30 membros e trabalha com 860 famílias que cultivam cerca de 730 hectares de coco orgânico. Sua área produtora recebeu certificação orgânica segundo o padrão dos Estados Unidos em julho de 2025. A cooperativa fornece cerca de 1.300 toneladas de cocos descascados por mês, incluindo aproximadamente 1.200 toneladas para a Á Châu e 100 toneladas para a Thuận Phong. O preço de compra fica entre 10.000 e 15.000 dongs vietnamitas por dezena acima do mercado.

A certificação continua sendo uma restrição financeira. A primeira certificação orgânica custa cerca de 600 milhões de dongs, e as seguintes, aproximadamente 300 milhões. As empresas parceiras cobrem atualmente cerca de 70% das despesas de registro, mas o saldo ainda pesa sobre cooperativas que precisam renovar a certificação para manter a habilitação de exportação.

Processamento e exportações avançam

Segundo Lê Văn Dũng, autoridade provincial de Agricultura e Meio Ambiente, Vĩnh Long possui 151 empresas que produzem ou processam derivados de coco para alimentos, bebidas, uso industrial e artesanato. O valor da produção do setor de processamento foi estimado em cerca de 8,15 trilhões de dongs em 2025, alta anual de 5,84% e o equivalente a aproximadamente 5,96% da produção industrial provincial. As exportações de coco chegaram a cerca de US$ 500 milhões, aumento de 2,9%. Estados Unidos, Canadá, UE, Oriente Médio e China estavam entre os principais mercados.

A produção de coco desidratado cresceu 15,45%; a de leite de coco, 12,54%; a de água de coco, 13,75%; e a de carvão ativado, 12,66%. Os fabricantes avançam em produtos como creme de coco em pó, óleo de coco refinado e água de coco em embalagens UHT. Cascas, fibras e endocarpos também podem ser usados na produção de artigos de fibra de coco, carvão ativado, carvão sinterizado e artesanato.

Escassez de matéria-prima expõe oferta fragmentada

O potencial de processamento permanece subutilizado. Mais de 60% da produção provincial de coco industrial passa pelas processadoras locais, mas apenas 10%-15% dos cocos para beber são preparados para exportação. Cerca de 80% do coco ceroso ainda é vendido como matéria-prima, enquanto a casca externa atualmente quase não tem mercado.

As propriedades têm apenas 0,3-0,4 hectare em média, e cerca de 30% da área plantada participa de parcerias produtivas. Em alguns períodos de 2025, faltou coco industrial local e as processadoras importaram cerca de 30 milhões de unidades. Vĩnh Long pretende, portanto, apoiar ao menos 30-50 empresas na formação de vínculos com cooperativas e quer que cerca de 70% da produção das zonas concentradas seja vendida por contrato até 2030. O resultado dependerá da transformação da escala plantada em oferta confiável e rastreável para processadores e mercados de exportação.