Vietnã mira produção anual de 2,6 bilhões de litros de leite cru até 2030
O Vietnã pretende elevar a produção nacional de leite cru para cerca de 2,6 bilhões de litros por ano até 2030, cobrindo 60% a 65% da demanda dos processadores. A estratégia combina expansão dos rebanhos e áreas forrageiras com melhorias no investimento, na cadeia de frio, nas normas e na fiscalização do mercado.
Leite nacional deverá cobrir 60% a 65% da demanda
O Vietnã pretende reduzir a dependência da indústria de laticínios de matérias-primas externas e elevar a produção nacional de leite cru fresco para cerca de 2,6 bilhões de litros por ano até 2030. Segundo a Associação de Laticínios do Vietnã, esse volume deverá atender aproximadamente 60% a 65% das necessidades da indústria processadora do país. Atualmente, o leite fresco nacional cobre apenas cerca de 40% da demanda produtiva, deixando uma lacuna considerável a ser preenchida.
As metas integram a estratégia de desenvolvimento do setor de laticínios até 2030, com visão para 2045. O primeiro-ministro aprovou a estratégia pela Decisão nº 309/QD-TTg, de 23 de fevereiro de 2026, e o Ministério da Indústria e Comércio publicou seu plano de ação pela Decisão nº 2188/QD-BCT, de 8 de setembro de 2026. O plano busca aumentar o tamanho e a produtividade dos rebanhos, ampliar a oferta nacional de matérias-primas, desenvolver mais produtos processados de maior valor agregado e expandir tanto o consumo interno quanto as exportações.
Terra, forragem e crédito limitam a expansão
Segundo a VnEconomy, custos de produção elevados, logística pouco eficiente, integração fraca da cadeia de valor e capacidades tecnológicas desiguais continuam reduzindo a competitividade. Pequenos produtores e cooperativas enfrentam pressão especial. Tống Xuân Chinh, vice-presidente e secretário-geral da Associação de Laticínios do Vietnã, afirmou que eles precisam de apoio em genética, cultivo de forragens e processamento de subprodutos agrícolas para competir com grandes empresas que operam cadeias integradas.
Os grandes produtores também enfrentam obstáculos. Um representante da TH true MILK informou que a empresa possui cerca de 80.000 cabeças de gado e pretende elevar o rebanho para 150.000 nos próximos anos, mas o acesso a terras para o cultivo de capim e a garantia do fornecimento de ração constituem uma barreira importante. A empresa propôs converter terras agrícolas de baixa eficiência em áreas forrageiras. A associação também defende zonas pecuárias adequadas, melhores serviços genéticos e veterinários, tratamento ambiental, crédito de longo prazo, contratos estáveis de compra e redes mais robustas de coleta e armazenamento refrigerado.
Os recursos públicos deveriam concentrar-se em estruturas compartilhadas pelo setor, como pesquisa aplicada, normas, testes, fiscalização do mercado, dados setoriais e formação técnica, disse Chinh ao Công Thương. O capital privado continuaria sendo a principal fonte de investimento em fazendas, zonas de matérias-primas, fábricas, tecnologia e desenvolvimento de mercado. A associação apontou o acesso a terras adequadas, financiamento de longo prazo e infraestrutura, além dos custos de produção e do tempo necessário para aprovações, como questões que exigem mais atenção.
Normas e fiscalização ganham prioridade
A transparência do mercado é outro componente da estratégia. Entre 2025 e o fim do primeiro trimestre de 2026, as autoridades de fiscalização trataram de quase 200 infrações relacionadas a laticínios, aplicaram multas administrativas superiores a 1,8 bilhão de dongs vietnamitas e apreenderam mercadorias irregulares avaliadas em mais de 1,7 bilhão de dongs, segundo a VnEconomy. Os casos incluíram produtos contrabandeados, mercadorias de origem incerta e violações das regras de rotulagem e exibição de preços. Também estão aumentando as alegações enganosas sobre as características e os benefícios dos produtos em plataformas de comércio eletrônico, redes sociais e vendas por transmissão ao vivo.
As autoridades estudam revisar o regulamento técnico nacional para o leite líquido, ao mesmo tempo que incentivam processamento avançado, produção mais limpa, sistemas digitais e rastreabilidade. A associação quer que os rótulos distingam claramente os produtos feitos com leite cru fresco daqueles baseados em leite reconstituído. A entidade apoia inspeções baseadas em risco e medidas firmes contra infrações comprovadas, mas busca evitar fiscalizações duplicadas sobre empresas em conformidade. A ampliação de programas de leite ou alimentação escolar também poderia sustentar a demanda, desde que qualidade, segurança e rastreabilidade sejam garantidas.
A competitividade dependerá da execução coordenada
A meta de 2030 exigirá avaliações anuais da produção efetiva de leite, do tamanho e da produtividade do rebanho, da demanda dos processadores, do avanço dos projetos e das condições dos mercados interno e externo. Os investimentos internacionais das empresas vietnamitas de laticínios podem ampliar o acesso a matérias-primas, tecnologia e novos mercados, mas também aumentam a pressão para tornar o investimento doméstico mais previsível. O resultado da estratégia dependerá, portanto, da conexão entre expansão dos rebanhos, oferta de alimento, capacidade de processamento, mecanismos confiáveis de compra e normas aplicáveis a toda a cadeia de laticínios.
