Vietnã e Coreia do Sul assinam três acordos para desenvolver a cadeia de valor do gergelim

Acordos de cinco anos conectam produtores e compradores

Entidades do Vietnã e da Coreia do Sul assinaram, em 7 e 8 de outubro de 2026, três memorandos de entendimento para desenvolver uma cadeia de valor do gergelim voltada ao mercado sul-coreano. Segundo o jornal vietnamita Agriculture and Environment Newspaper, as partes deverão definir a forma de cooperação pelo menos um mês antes do início de cada nova temporada de plantio. Isso dará aos produtores tempo para adequar o cultivo e o fornecimento às especificações dos compradores.

O signatário vietnamita é a cooperativa Hung Nguyen de processamento agrícola, alimentos e melhoramento vegetal, da província de Nghe An. Entre os participantes sul-coreanos estão KOMEGA, Orange Food System, a Associação Coreana de Gergelim e Perilla e a KAFCO. A consultoria responsável pela gestão do projeto participa como terceira parte nos três documentos, atuando como intermediária e apoiando a elaboração de contratos detalhados. Cada memorando terá validade de cinco anos.

Os acordos foram concluídos durante uma visita à Coreia do Sul entre 5 e 10 de outubro, liderada por Le Quoc Thanh, diretor do Centro Nacional de Extensão Agrícola do Vietnã. A viagem integrou um projeto financiado pelo governo sul-coreano para ampliar capacidades e fortalecer a cadeia vietnamita do gergelim. Participaram representantes das províncias de Nghe An e Dong Thap, além de empresas.

Exigências de qualidade chegam ao campo

Cada parceiro sul-coreano terá uma função definida. A KOMEGA, processadora de óleos de gergelim e perilla prensados a frio, apoiará protocolos de produção, tecnologia de extração e a implantação e operação de uma unidade de óleo de gergelim. A Orange Food System auxiliará nas inspeções de qualidade, na distribuição de óleo e outros produtos de gergelim na Coreia do Sul e na estratégia de exportação.

A Associação Coreana de Gergelim e Perilla e a KAFCO deverão oferecer um canal estável de comercialização e continuar comprando sementes de gergelim da cooperativa quando o produto atender aos padrões de qualidade. Não foram divulgados volumes de compra, preços ou valores de investimento. Os documentos estabelecem, portanto, uma base para negócios futuros, e não um programa de embarques já confirmado.

Os participantes sul-coreanos fornecerão requisitos sobre a composição dos lotes, testes de resíduos de defensivos e procedimentos de liberação das importações. A cooperativa vietnamita administrará o cultivo e a classificação conforme a Lei de Higiene Alimentar e o sistema sul-coreano de lista positiva de resíduos, o PLS. Também fará a colheita e o fornecimento de acordo com as especificações e quantidades solicitadas pela parte sul-coreana.

Para as áreas produtoras de Nghe An e Dong Thap, o modelo pode criar mais um canal de venda e apoiar a produção de gergelim de maior qualidade. O sistema vietnamita de extensão agrícola deverá transformar as exigências dos compradores em orientações práticas sobre cultivo, colheita e armazenagem. A coordenação antes do plantio é essencial, pois a conformidade com limites de resíduos e a uniformidade do produto não podem ser garantidas apenas depois da colheita.

Fornecimento para a indústria de alimentos

Em uma reunião realizada em 8 de outubro na Embaixada do Vietnã na Coreia do Sul, as partes também discutiram um papel mais amplo para a agricultura vietnamita como fornecedora da indústria alimentícia sul-coreana. Além do gergelim, Le Quoc Thanh apontou café, chá, hortaliças e frutas como produtos que empresas vietnamitas poderiam apresentar às companhias de alimentos da Coreia do Sul. A execução dos acordos sobre gergelim, porém, ainda depende do cumprimento dos padrões dos compradores e da conversão dos memorandos em contratos detalhados.